罐頭微波殺菌設(shè)備、牛肉醬微波殺菌機(jī)、微波黃粉蟲烘干機(jī)廠家直銷價(jià)格
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微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
黃粉蟲微波烘干機(jī)、黃粉蟲烘干機(jī)多少錢、黃粉蟲微波烘干設(shè)備適用于黃粉蟲等昆蟲的干燥膨化,烘干后的黃粉蟲色澤金黃,松軟嘭脆,有效保持其內(nèi)部的營養(yǎng)成分,設(shè)備工作效率高,可達(dá)傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍,同時(shí)節(jié)省能耗,沒有環(huán)境污染,是一款工藝先進(jìn)的微波烘干設(shè)備。
微波烘干設(shè)備采用微波對黃粉蟲進(jìn)行非接觸式的整體加熱,使物料本身成為發(fā)熱體,無需熱傳導(dǎo)過程,可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度;微波的選擇性加熱使物料表里同時(shí)均勻加熱,沒有熱梯度,所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到提升,可以極大程度的保持物料的營養(yǎng)成分、色澤、香味等。
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻徹底
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻徹底。
5、便于控制
微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝先進(jìn)
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
售后服務(wù):
1、供方負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的安裝、調(diào)試、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)。在該設(shè)備安裝完畢后,我公司技術(shù)人員會(huì)對貴公司的生產(chǎn)操作人員進(jìn)行設(shè)備的專業(yè)培訓(xùn)和現(xiàn)場演示;產(chǎn)品實(shí)行一年“三包”,(凡屬于設(shè)備制造質(zhì)量問題,非人為損壞,傳輸帶不在保修范圍內(nèi))終身技術(shù)服務(wù)。
2、我們的承諾:顧客提出維修服務(wù)要求時(shí),我公司維修人員在48小時(shí)內(nèi)到達(dá)客戶所在地。
3、在保修期內(nèi),如客戶處有零部件損壞需要更換時(shí),供方在12小時(shí)內(nèi)將零部件發(fā)出。