安磁牌電磁自動(dòng)炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及使用范圍
一、電磁加熱原理
電磁加熱設(shè)備是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的設(shè)備，在電磁設(shè)備控制機(jī)芯內(nèi)部，同整流電路將50HZ/60HZ的交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換頻率為20-40KZ的高頻電壓，調(diào)整變化的電流通過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生調(diào)整變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)磁力線通過(guò)金屬時(shí)，會(huì)在金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小旋渦流，使炒筒、炒鍋等被加熱物體本身自行高速發(fā)熱，從而起到加熱的效果。
二、電磁炒貨機(jī)優(yōu)點(diǎn)
數(shù)字準(zhǔn)確控制：炒制溫度、時(shí)間和轉(zhuǎn)速可根據(jù)物料不同來(lái)調(diào)節(jié)。物料控溫準(zhǔn)確±1℃，烘烤定時(shí)自動(dòng)報(bào)警提示，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。可根據(jù)地物料工藝不同來(lái)選擇是否添加加載體，可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。
環(huán)保：該機(jī)是采用電磁加熱，沒(méi)有碳排放，對(duì)作業(yè)環(huán)境碳排放為零。
節(jié)能、省時(shí)：自動(dòng)炒貨機(jī)使用不銹鋼加熱，鍋體外有保溫。保證熱量不能向外散放，熱效率可達(dá)98%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電40%以上。炒鍋直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，開(kāi)機(jī)30秒即可達(dá)100℃以上，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過(guò)程中熱能源的浪費(fèi)，炒鍋采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。
使用壽命長(zhǎng)：因?yàn)椴皇请娂訜峁芗訜?，所以發(fā)熱源不易損壞，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的使用壽命。
操作簡(jiǎn)單：溫度設(shè)定0-300℃任意可調(diào)，帶有物料燒烤定時(shí)報(bào)警裝置，一般人員一學(xué)就會(huì)。
三、工作范圍
休閑食品業(yè)：瓜子、松子、花生、腰果、榛子、杏仁、銀杏、蓮子、栗子、核桃、夏果... ...
雜糧加工業(yè)：玉米、高粱、大米、大麥、小麥、蕎麥、青稞、黃豆、綠豆等......
榨油業(yè)：芝麻、油菜籽、大豆、葵花籽、素籽......
制茶業(yè)：殺青、烘干......
制藥業(yè)：中藥材炒制（王不留、決明子、白術(shù)、蒼耳子......）
調(diào)味品業(yè)：辣椒、花椒、大茴香、孜然......
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