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鹽水注射機結(jié)構(gòu)原理：

鹽水注射機有注射針及針板，肉料傳送帶，熱水循環(huán)系統(tǒng)，針板運動系統(tǒng)機電機，控制裝置等部分構(gòu)成。注射針針管的側(cè)壁上有許多小孔，腌液可以從小孔流出，工作時，將配置好凈后的腌制液裝入儲液裝置中，儲液裝置與注射針的針管有壓力閥相連通，作業(yè)時，將肉塊放在喂料傳動帶上，經(jīng)過一整套的過濾器，壓力泵從鹽水槽中吸取鹽水。在經(jīng)過調(diào)節(jié)閥和針盒上不的截止閥，將泵所抽取的鹽水運動到注射針。傳動帶帶動肉塊向前進步，將肉輸送到注射針下，針頭恒速下降，插入肉中，開始注射。

帶骨注射機是安裝針頭的針板上有彈簧裝置，當注射針碰到骨頭是，針頭會后速縮，避免了針的損壞。

特點：

1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速，設計合理,維護容易。

2、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、設有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射