中科機(jī)械生產(chǎn)的大型豆腐生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單、一機(jī)多用、安全衛(wèi)生、使用方便、節(jié)省人材機(jī)，做豆腐的機(jī)器高自動(dòng)化程度在市場(chǎng)上很受歡迎，中科豆腐機(jī)，除了可做普通豆腐、果蔬營(yíng)養(yǎng)豆腐、五谷雜糧豆腐，顏色多樣，口感鮮嫩爽滑、健康可口，成本跟豆腐差不多，價(jià)格卻比豆腐貴一倍，回報(bào)自然更豐厚！廠家熱線電話：156 6816 4873，歡迎您咨詢訂購！
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一、選料
要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放 3個(gè)月后再使用。
注：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。
水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水好不要一次加足。次加水以浸過料面 15cm 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
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