中科圣創(chuàng)豆腐自動(dòng)化生產(chǎn)線，高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術(shù)使”大豆”和“果蔬”的營養(yǎng)成份得以有效地保留和互補(bǔ)，不僅出品率高，能夠生產(chǎn)彩色保健豆腐、豆腐皮、豆干、豆花、豆?jié){、豆奶、千張、百葉等，且生產(chǎn)的豆腐可煎、可炒、可炸、可燉。花樣多、營養(yǎng)豐富、細(xì)膩鮮嫩、清香味美、健康可口，深受百姓喜愛。中科商用豆腐機(jī)廠家直銷，歡迎您來廠試機(jī)考察！電話：156 6811 8258（微信QQ同號(hào)）
中科圣創(chuàng)豆腐自動(dòng)化生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1.一機(jī)多用：可生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果味豆?jié){、豆腐腦等多種豆制品，還可與其它設(shè)備配套生產(chǎn)系列豆制品。
2.方便快捷：自動(dòng)放漿，不需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積便于維護(hù)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘。
3.自動(dòng)操作：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過程自動(dòng)化，無需手工操作。
4.自動(dòng)控溫：數(shù)碼溫度控制，對(duì)煮漿過程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。
5.潔凈衛(wèi)生：符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，整潔光滑易清洗，加工過程中，地面無水作業(yè)，清潔衛(wèi)生。
6.保持營養(yǎng)：運(yùn)用密閉式超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){溫度可達(dá)攝氏100℃以上，能消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì)，可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。
7.出品率高：采用先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其它設(shè)備達(dá)20%以上。
8.現(xiàn)做現(xiàn)賣：消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){、豆腐的全過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心果蔬彩色豆腐。
9.節(jié)能降耗：與市場(chǎng)上開放式煮漿鍋相比節(jié)能達(dá)20%以上，并具有自動(dòng)和手動(dòng)補(bǔ)水2種功能。
10.成本低廉：占地僅5㎡，一臺(tái)設(shè)備只需一人操作。
豆腐自動(dòng)化生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫，消泡劑按照說明書的比例加入）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料
