導(dǎo)熱油夾層鍋，調(diào)料攪拌鍋， 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入320號導(dǎo)熱油。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥，電控箱控制，溫度可調(diào)， 電加熱管可分檔控制，電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
導(dǎo)熱油夾層鍋食品加工速度快，容易熟，可加工大容量食品；外殼采用高品質(zhì)新型保溫材料，隔熱外殼溫度低，內(nèi)膽加熱速度快、液料沸騰時間短；使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；有多種出料方式（立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋）的選擇；碳鋼蒸煮鍋造價比不銹鋼蒸煮鍋低；蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮層鍋，不銹鋼蒸煮鍋內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)）；碳鋼蒸煮鍋只有內(nèi)鍋體采用304不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）
電加熱夾層鍋本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要有鍋體、電加熱器、保溫層、傾斜裝置、夾層、溫度傳感器與機(jī)架等部分組成。鍋體部分由內(nèi)外鍋一體焊接而成。內(nèi)外材質(zhì)全部采用不銹鋼板符合GB3274、GB700的規(guī)定，采用手工對焊接縫的價格：手工焊0-1.5mm: 自動焊0-4mm。焊縫表面不得有裂紋。內(nèi)鍋體內(nèi)焊有加強(qiáng)筋板。立式鍋外鍋體下部裝有出料接管，出廠檢驗必須符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。出廠檢驗標(biāo)準(zhǔn)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)規(guī)定的項目各項要求。加油部分由彎頭、注油器等部分組成，加油結(jié)束后，將注油器拆下，用絲堵將注油口堵死，防止導(dǎo)熱油受熱時溢出。傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成?？蓛A式夾層鍋架體由軸承座、支架與拉桿等組成。式機(jī)架由鋼板壓制、焊接外鍋體上形成一體結(jié)構(gòu)。
調(diào)料攪拌鍋使用說明：
首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過1500C。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。 聯(lián)系人：孫娜 電話：157-5369-6356 QQ：2595093355
