食品機械廠家,肉類真空滾揉機,小型商用滾揉機,腌制機不銹鋼滾揉機
詳細信息
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
滾揉機采用臥式、固定支架，結(jié)構(gòu)緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
1、采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4低速功能);可選擇最優(yōu)化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
2、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
3、高標準的衛(wèi)生設計。整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。
4、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
真空滾揉機可以實現(xiàn)以下設定：
設定滾揉工作時間;設定間歇滾揉時間;真空狀態(tài)滾揉時間;連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料;電器控制均采用防水電腦控制。
設備參數(shù)：
電壓380V
功率3KW
外型尺寸2000*1200*1650
滾筒直徑1.2米
整機材料304不銹鋼
設備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號、規(guī)格、配置不同，所有價格不同。可根據(jù)客戶要求加工訂制，具體詳情歡迎來電或在線咨詢。
公司介紹：
鄭州全泰食品機械有限公司是一家現(xiàn)代化、規(guī)?；膶I(yè)從事食品機械研發(fā)、設計、制造于一體的企業(yè)，坐落于河南省滎陽市。公司擁有豐富的專業(yè)研發(fā)隊伍和先進的生產(chǎn)加工工藝，賦予華信產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)，所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原材料制作，確保我們的產(chǎn)品安全可靠。
河南鄭州全泰食品機械制造真空滾揉機、斬拌機、凍肉絞肉機、灌腸機、拌餡機、鹽水注射機、真空包裝機、真空和面機、攪拌機、刨肉機、肉丸成型機、骨泥機、烤箱、碎骨機、凍肉切塊機、凍肉切丁機、凍肉切片機、魚肉采肉機、魚皮切絲機、打漿機、提升機、料車、油炸食品機械、麻辣食品機械、打卡封口機、丸子生產(chǎn)線、料車設備等
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設備售后：
公司采購前嚴把原材料質(zhì)量關，從源頭杜絕劣質(zhì)材料進入企業(yè)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量;生產(chǎn)中注重每一個細節(jié)精益求精;制造完成后進行合格檢驗，試機正常運行后方可出廠。用戶可放心采購。
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