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1200型蒸汽殺菌鍋
 1、1200型蒸汽殺菌鍋規(guī)格：1200×3600，1200×2700
        尺寸：內部直筒直徑為1200mm，內筒長2700mm，或3600mm
 
2、1200型蒸汽殺菌鍋加熱方式為鍋爐：
      1200型蒸汽殺菌鍋，是大型殺菌設備，為了保持持久的加熱、殺菌溫度，一般都是外置加熱但現(xiàn)在國家提倡環(huán)保，鍋爐已逐漸淘汰，廠家在選擇的時候可以考慮外置液化氣、天然氣加熱，燃煤爐加熱 
二、特點： 
1200型蒸汽殺菌鍋
優(yōu)點： 1、日常使用費用低，比電加熱、燃氣加熱都節(jié)省成本
            2、蒸汽穿透力強，殺菌均勻，除菌徹底
            3、溫度升溫快，殺菌溫度便于控制
            4、1200型殺菌鍋處理食品產量大
 
缺點： 1、鍋爐需要專人負責看管
             2、產生煙霧較多，不利于環(huán)保
 
三、適用范圍： 
   
1200型蒸汽殺菌鍋
             1、蒸煮過的肉制品、蛋制品（咸鴨蛋）
             2、馬口鐵罐、玻璃瓶包裝食品
             3、高溫蒸煮袋包裝的豆干制品等
             4、鋁箔袋包裝魚制品等