清末民國(guó)初經(jīng)營(yíng)灌香腸的食攤，都是用淀粉加紅曲水調(diào)成稠糊面團(tuán)，做成豬腸形狀，蒸熟以后，晾切成薄片，在餅鐺內(nèi)用豬油煎焦，取出盛盤(pán)，淋鹽水蒜汁，趁熱食用。后門(mén)橋一帶的福興居算是老字號(hào)，距今有200年左右歷史因其灌腸煎得地道，人們管它叫北京灌腸鋪，1917年才取名福興居。至于廟會(huì)、集市上攤販賣(mài)的灌腸，乃是用淀粉加紅曲，團(tuán)之為腸形，蒸熟成“粉灌腸”。賣(mài)是以刀削成菱形小塊，于平鍋內(nèi)用次湯油煎焦，盛于碟內(nèi)，澆上鹽水蒜汁，讓顧客用竹簽所著吃。是一種平民化的經(jīng)濟(jì)小吃。
產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)：SZ-200灌腸機(jī)
電源電壓(V)：220/380V 50HZ
功率(KW)：1.14-1.5
產(chǎn)量：200kg/h
重量(kg)：80kg
外形尺寸(mm)：520*390*1320
加工食品類(lèi)型：適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品
設(shè)備簡(jiǎn)介：本機(jī)使用敞開(kāi)式不銹鋼料斗，適用于連續(xù)添加物料；與灌裝手接觸部件全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作以防生銹；該機(jī)自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、工作效率高，具有不破壞物料成份，保質(zhì)、保鮮等特點(diǎn)。
我們的承諾：
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司秉持“全方位、高品質(zhì)、快速度”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以客戶(hù)滿(mǎn)意為目標(biāo)，我們以貼心的售后服務(wù)為您服務(wù)：
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