一提起“地溝油”人們簡(jiǎn)直是深惡痛絕，對(duì)食品安全來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是一個(gè)“惡性腫瘤”。而“地溝油”主要來(lái)自于餐飲廚房的剩水排放，給了壞人可乘之機(jī)。而如果餐飲廚房安裝餐飲油水過(guò)濾器就會(huì)有效地避免餐館廚房里產(chǎn)生的廢油進(jìn)入下水道。既保護(hù)了環(huán)境，又在一定程度控制了‘地溝油’的外流。
餐飲油水過(guò)濾器的工作原理：
該設(shè)備是利用油和水的比重差異，分離去除污水中的懸浮油。食品加工、肉類加工以及餐飲業(yè)產(chǎn)生的含油污水中的主要成分是動(dòng)植物脂肪及油脂，其特點(diǎn)是分子顆粒較大，且不易溶解與水，在水中呈懸浮狀態(tài)，該設(shè)備就是利用這種懸浮原理來(lái)實(shí)現(xiàn)油和水的分離。
餐飲油水過(guò)濾器采用不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用。其采用的油輕水重的原理不需要任何動(dòng)力就可以對(duì)含油廢水進(jìn)行有效處理。
餐飲油水過(guò)濾器采用的簡(jiǎn)單自然原理被廣大用戶所接受，但是對(duì)于餐飲油水過(guò)濾器的制造并不是能夠了解這種原理后就可以完成的。設(shè)計(jì)者通過(guò)了多次的計(jì)算和研究后，確定出在一定流量下的容器的體積以及合理的開(kāi)口高度和大小。只有確定了合理的數(shù)據(jù)后，才能制作出能夠正常工作的酒店隔油池。
為了遏制地溝油的產(chǎn)生，我們每個(gè)人都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)！
