廠(chǎng)家直銷(xiāo)地瓜山芋粉粉條機(jī) 電氣兩用薯類(lèi)粉條加工設(shè)備
紅薯粉條機(jī)工作原理:
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。高效節(jié)能、電、氣加熱原理,加熱方式多樣化。
原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類(lèi);焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類(lèi)
出粉率:玉米55%-65%,薯類(lèi)為25%左右,紅薯干為60%左右。
各類(lèi)淀粉,少量添加一些食用油、食鹽等,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)25-30分鐘(湯不渾、粉條不化,有彈性)。
粉條機(jī)只需更換相應(yīng)膜片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲一般有0.8mm、10mm、1.2mm三種規(guī)格;粉條一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三種規(guī)格;扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格可定制。
多種規(guī)格型號(hào)請(qǐng)咨詢(xún)我們,我們期待您的光臨,24小時(shí)服務(wù)熱線(xiàn):13153741828
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