新型雙螺旋紅薯粉條機(jī) 電氣兩用薯類粉條機(jī) 薯類粉條機(jī)設(shè)備
雙螺旋粉條機(jī)是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)粉絲、粉條應(yīng)用最多的機(jī)械,也是國(guó)內(nèi)制作龍口粉絲和苕皮運(yùn)用最多的機(jī)械,雙螺旋粉條機(jī)熟化好,透明度色澤高。本產(chǎn)品可不添加任何添加劑。適用范圍(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無(wú)需添加劑或少量添加劑(明礬、食鹽)等,每公斤淀粉粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時(shí)間可達(dá)20-30分鐘。
粉條機(jī)工作原理:
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。
粉條機(jī)只需更換相應(yīng)膜片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲一般有0.8mm、10mm、1.2mm三種規(guī)格;粉條一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三種規(guī)格;扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格可定制。
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