潔凈室活性炭下水溶液中對溶質有極強的吸附和涂濁作用,因而當水流通過活性炭時,水中的各種有機物、細菌、色素、微生物、余氯、臭味及部分重金屬離子就能被吸附,活性炭過濾器常安裝在砂棒過濾器之后。超濾是利用膜表面的微孔結構對物質進行選擇性的分離過程,是通過加壓和半透膜作用來實現水的凈化,當液體混合物在一定的壓力下流經膜表面時,溶劑及小分子透過膜,大分子被截留,從而實現分離、濃縮或凈化。
在灌裝前一個班時的工作中,對灌裝室進行徹底清潔,灌裝頭進行高溫蒸汽滅菌15min,并用鼓風機吹干地面水跡。灌裝前把無菌蒸煮袋準備好相當數量,洗放至指定位置,灌裝前40min-30min打開灌裝室紫外燈。包裝車間的溫度應穩(wěn)定在當地適合的水平上,該舒適的工作溫度會隨著地點的不同而有很大不同,通常溫度為18-30攝氏度。
一般用空氣降落試驗檢查灌裝車間衛(wèi)生狀況,菌落計數不超過30個。如果菌落數大于30個,應該對灌裝間作徹底清洗,并進行必要的特殊處理,如改進空氣過濾系統(tǒng)、用紫外燈或乳酸消毒灌裝車間。