臘肉煙熏爐，臘肉煙熏爐廠家直銷加工臘肉的過(guò)程真的是非常復(fù)雜的，無(wú)論是環(huán)境、時(shí)間、材料都有嚴(yán)格的要求，像我們?cè)诔兄匈I到的臘肉都是工廠化加工的，大型工廠都是使用臘肉煙熏爐在制作臘肉，只有這樣才能滿足供求量，而且做出來(lái)的食品干凈衛(wèi)生；當(dāng)然，如果您的產(chǎn)量不是很大的話也可以選擇小型號(hào)的設(shè)備，因?yàn)榄h(huán)評(píng)查的嚴(yán)，臘肉煙熏爐廠家直銷一般做煙熏食品都要上設(shè)備才能再進(jìn)行加工。
臘肉煙熏爐是利用果木粉和紅糖或者白糖的混合物，在電加熱管加熱作用下，發(fā)出煙霧，鼓風(fēng)機(jī)吹動(dòng)煙霧，通過(guò)特定的管道，進(jìn)入到盛有食品的煙熏爐內(nèi)，通過(guò)特殊的煙霧熱量循環(huán)系統(tǒng)，將食品熏上顏色，并且?guī)в泄痉巯阄丁?strong>臘肉煙熏爐廠家直銷顏色主要取決于選擇的是紅糖還是白糖。
臘肉煙熏爐采用蒸汽或者電加熱的方式烘烤，烘烤溫度可控，烘烤過(guò)程中可隨時(shí)監(jiān)控?zé)熝瑺t內(nèi)部工作室的溫度和臘肉內(nèi)部的溫度，用機(jī)器烘烤比傳統(tǒng)方法烘烤臘肉能節(jié)省大量的工作時(shí)間，并且烘烤出來(lái)的惡產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，顏色均勻。與傳統(tǒng)烘房相比，煙熏爐有以下優(yōu)勢(shì)：
1、臘肉煙熏爐廠家直銷機(jī)器材質(zhì)全部采用食品級(jí)原材料；
2、自動(dòng)化成都極高，原料進(jìn)入煙熏爐，在操作面板上設(shè)定好工藝，機(jī)器自動(dòng)把原料加工成成品；
3、衛(wèi)生環(huán)保，現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于環(huán)保要求十分嚴(yán)格，煙熏爐采用電加熱或蒸汽加熱方式，許多地區(qū)土爐已經(jīng)被有關(guān)部門明令禁止，更有甚者，勒令整改，企業(yè)只能關(guān)門停業(yè)，使用煙熏爐能夠避免給企業(yè)造成類似窘態(tài)，煙熏爐符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；
4、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，傳統(tǒng)的烘房完全靠人工經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷個(gè)工藝環(huán)節(jié)的溫度時(shí)間等，因此不同批次產(chǎn)品往往質(zhì)量也各不相同，臘肉煙熏爐廠家直銷采用全自動(dòng)觸摸屏設(shè)計(jì)，完全有機(jī)器代替人工掌控這其中各個(gè)環(huán)節(jié)，真正的傻瓜式操作，一勞永逸。
5、臘肉煙熏爐有若干不同型號(hào)可供用戶選擇：30、50、100、150、200、250、500、750、1000等等常規(guī)型號(hào)，用戶可以按照自己的需求選個(gè)一個(gè)適合自己使用的型號(hào)，也可以按照用戶使用場(chǎng)地大小等限制量身定制最適合自己使用的煙熏爐；
6、臘肉煙熏爐廠家直銷新型煙熏爐在節(jié)省能源方面有著巨大的優(yōu)勢(shì)，與同行業(yè)相同型號(hào)設(shè)備相比，我們的煙熏爐至少可以節(jié)省30%的能源損耗。
臘肉煙熏爐參數(shù)：
型號(hào)：500型
外形尺寸：2380*2360*2900mm
工作空間：2100*1060*1990mm
產(chǎn)能：500kg
功率：蒸汽加熱：11kw
電加熱：47kw
高壓蒸汽壓強(qiáng)Mpa：0.3-0.8Mpa
低壓蒸汽壓強(qiáng)Mpa：0.05-0.1Mpa
高壓爐溫：120度
低壓爐溫：100度
