自動翻轉(zhuǎn)出料的夾層鍋主要適用于蛋制品，肉制品，豆制品的鹵煮，其中添加鹵料的湯汁可以循環(huán)利用。蒸煮結(jié)束后，翻轉(zhuǎn)筐子把鹵制的產(chǎn)品提起來放置就行。剩下的湯汁一直使用就行。不用跟可傾夾層鍋似的，需要全部倒出來，再把產(chǎn)品撈出來，然后還得把湯汁重新倒進(jìn)夾層鍋內(nèi)再次利用。這樣來回的不停循環(huán)，浪費時間，而且不方便。所以買一臺自動出料，自動翻轉(zhuǎn)出料的夾層鍋真的比較方便。有需要的客戶來電咨詢我！
自動翻轉(zhuǎn)出料的夾層鍋使用注意：
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
