全自動(dòng)涼茬機(jī)產(chǎn)生代替了80年代的地下打茬機(jī)。全自動(dòng)涼茬機(jī)原地下打茬機(jī)不僅操作繁瑣、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且工作時(shí)間長(zhǎng)，蓖子孔漏掉釀酒原料不能收回造成原料的浪費(fèi)，并在清理時(shí)，水沖等造成水源浪費(fèi)和環(huán)境污染，工作效益低。全自動(dòng)涼茬機(jī)，工人把出鍋后的茬子鏟入該機(jī)后，自動(dòng)加曲、加水至溫度適宜、自動(dòng)卸料，減少了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。在整個(gè)涼茬過程中茬子經(jīng)過三道拌料器，將茬子與大曲攪拌均勻。原打茬
機(jī)整個(gè)涼茬過程，大約需要40-50分鐘，使用全自動(dòng)涼茬機(jī)，全自動(dòng)涼茬機(jī)僅用20分鐘左右，縮短了時(shí)間，并且整機(jī)配用動(dòng)力小、工作時(shí)間短、節(jié)能能源、涼茬效果更佳。原地下打茬機(jī)，在涼茬過程中，無(wú)法收回，造成了原料直接浪費(fèi)。安裝前需要挖坑、砌墻、安排污管道等繁瑣的準(zhǔn)備工作。使用全自動(dòng)涼茬機(jī)，涼茬網(wǎng)帶漏掉的茬子直接落入本機(jī)設(shè)計(jì)的不銹鋼箱體內(nèi)，清理后完全臥池利用，清理簡(jiǎn)便杜絕了浪費(fèi)與環(huán)境污染現(xiàn)象。安裝前，車間地面不需任何準(zhǔn)備工作，還可根據(jù)需要移動(dòng)使用。
新型自動(dòng)涼茬機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、攪拌、卸料等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化。本機(jī)裝有多個(gè)軸流風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)量的調(diào)節(jié)，使高溫涼茬在輸送過程中降到規(guī)定的溫度，攤晾效果好，在攤晾過程中設(shè)置多個(gè)攪拌裝置，使涼茬在攤晾過程中松散、不易結(jié)坨，加漿、下曲均勻，數(shù)量可調(diào)節(jié)，通過裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。
1.主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成.
2.風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺(tái)，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。
3.使用時(shí)，酒茬在傳送帶上通過，在打碎和攪拌的同時(shí)風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動(dòng)混合均勻。
4.實(shí)用新型全自動(dòng)打茬機(jī)提高了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象，并實(shí)現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動(dòng)混合。
