撒尿牛丸是有著悠久歷史的漢族傳統(tǒng)名菜，起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，當年周星馳在《食神》里用牛丸當乒乓球打的場面正是描述它的特點。甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。
撒尿牛丸由幾十種不同的佐料結(jié)合現(xiàn)代科學工藝配方精致而成。不用油炸就能達到香氣撲鼻，口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嘗后唇齒留香。并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化。因其配方獨特，令他商難以效仿，可獨享廣闊市場帶來的巨大利潤。
產(chǎn)品參數(shù)：
型號：SZ-602
電壓：220V/380V 50HZ
功率：1.1kw
產(chǎn)量：140-420個/分
丸子直徑：20-34mm
機重：200kg
外形尺寸：770*530*1280mm
產(chǎn)品簡介：
1、該機模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設(shè)計制造而成，生產(chǎn)出來的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
2、只要把肉漿及包心料放入料斗內(nèi)，開機2-3分鐘即可自動制成包心肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
3、該機采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準
4、制品直徑20mm到34mm、餡料多少、生產(chǎn)速度，均能自動調(diào)節(jié)，產(chǎn)量可達140-420個每分鐘，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
5、該機產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。
6、可以制作各種口味的包心肉丸、包心魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
7、自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
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