元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類(lèi)上分，可分實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長(zhǎng)久、向上。
南方人做湯圓時(shí)，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中?！霸钡拇笮〔灰唬笳呷绾颂?，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來(lái)的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。 開(kāi)水下。鍋內(nèi)水開(kāi)后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開(kāi)，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。 文火煮?！霸比脲佒笾粮∑鸷?，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。 點(diǎn)冷水。“元宵”入鍋后，每開(kāi)一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開(kāi)兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。
產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)：VFD-1200型無(wú)餡湯圓機(jī)
電壓：220/380V
頻率：50Hz
功率：0.7kw
湯圓尺寸：8-22mm（直徑）
生產(chǎn)效率：0-120kg/h
機(jī)器重量：300kg
外形尺寸：850*900*1300mm
備注：不包餡，可根據(jù)求形產(chǎn)品直徑定制模具
產(chǎn)品介紹：
無(wú)餡湯圓機(jī)又稱珍珠湯圓機(jī)，桂花湯圓機(jī)。
規(guī)格有8-22mm，每臺(tái)機(jī)一個(gè)規(guī)格，規(guī)格不同價(jià)格亦不同。
可根據(jù)客戶要求定制。
本機(jī)速度高，每小時(shí)可生產(chǎn)0-120kg湯圓，球徑大小不一樣，產(chǎn)量不一樣。
本機(jī)面皮和切刀成型采用變頻調(diào)速
本機(jī)可生產(chǎn)：無(wú)餡湯圓、珍珠湯圓、桂花湯圓、奶茶所用的珍珠、檳榔紅丸、工藝品等。
完善的售后服務(wù)：
◆優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。
◆只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論你身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇!——選用了我們的全自動(dòng)包子機(jī)即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有太多資金，也可穩(wěn)妥賺錢(qián)。
我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號(hào)小柳產(chǎn)業(yè)園。
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