整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,上層是注射工作臺(tái),下層為鹽水箱,未注入肉中的鹽水通過注射工作臺(tái)自動(dòng)回到鹽水箱中,再經(jīng)過箱底的過濾器過濾后重新被鹽水泵回吸循環(huán)使用。
注射前,將已配制好的鹽水倒入鹽水箱中,把肉放置在工作臺(tái)上,啟動(dòng)鹽水泵,手持鹽水注射手柄,在將注射針刺入肉中的同時(shí)打開注射手柄的開關(guān),拔出注射針時(shí)應(yīng)立即關(guān)閉注射機(jī)。讓后根據(jù)肉塊的大小,按工藝要求的注射孔距,移動(dòng)注射針至肉塊另一位置,進(jìn)行第二次注射。如次循環(huán)往復(fù),直至注射結(jié)束。
聯(lián)系人:18453665104