即具有優(yōu)異的冷水可溶、而熱水不溶的特性，只要把它放在冷水中，攪拌便能完全溶解成透明的溶液。一些牌號(hào)產(chǎn)品在60℃以上熱水中基本不溶解，僅能溶脹，該性能可用于其洗滌與純化，可降低成本，減少污染，增加生產(chǎn)安全。
(2)HPMC是一種非離子型的混合纖維素醚，其溶液無離子電荷，不與金屬鹽或離子化合物作用，這一性能可充分在制藥領(lǐng)域發(fā)揮作用，而不影響其藥效。
(3)HPMC有較強(qiáng)的抗酶性，并隨取代度增加抗酶性也增強(qiáng)，對(duì)制成的藥品存放比其他糖類、淀粉類制品有很大好處，可以減少發(fā)霉變質(zhì)的可能。在涂料與食品行業(yè)可廣泛應(yīng)用。
(4)HPMC具有代謝惰性，作為藥用輔料，不被代謝，不被吸收，故在食品中也不提供熱量，對(duì)糖尿病人適用的低熱值、無鹽、無變?cè)允称肪哂歇?dú)特適用性。
(5)HPMC水溶液具有優(yōu)良的成膜性能，可為斤劑、丸劑、包衣提供良好條件。它形成的膜具有無色、透明、堅(jiān)韌的特點(diǎn)，若加入甘油，還可增加它的柔韌性。
羥丙基甲基纖維素在建材行業(yè)的應(yīng)用：
HPMC在建筑材料中作為分散劑、增稠劑和黏結(jié)劑，主要應(yīng)用于水泥砂漿和石膏制品的成型。它用于水泥灰漿中增加其黏結(jié)性，降低絮凝作用，改善黏度和收縮率，并有保水性、減少混凝土表面水分損失、提高強(qiáng)度、紡織發(fā)生裂縫和水溶性鹽類風(fēng)化等作用；HPMC具有觸變性，可配制低流動(dòng)性、一次厚涂于直立墻壁上的灰漿粉刷涂料；HPMC改善了黏附性和施工性能，所以適合配制易于流動(dòng)的噴涂用灰漿，作薄層粉刷用。
在建材上HPMC用量很少，僅為0.1%~1%，但其作用大，可用作涂料、灰膏、砂漿以及水泥制品的增塑劑、保水劑、引氣劑和緩凝劑，起到增加其和易性、保水性或與基層之間的黏結(jié)力作用。另外也是應(yīng)環(huán)保需求，在干混砂漿是，避免了形成混合造成的性能不穩(wěn)定以及對(duì)周圍環(huán)境的污染，施工環(huán)境差、勞動(dòng)效率低的情況。瓷磚的黏結(jié)劑和內(nèi)外墻膩?zhàn)右郧案嗖捎?/span>107黏結(jié)劑，從環(huán)保角度來看，應(yīng)用纖維素醚更理想，如HEC、HPMC。
水泥盡管具有較好的黏結(jié)性能，但施工過程中由于黏結(jié)層和被黏結(jié)棉的性能差異。條件不同使得水泥漿和水泥砂漿的黏結(jié)性能有明顯不同，特別是當(dāng)黏結(jié)面的吸水性能很大是，會(huì)引起黏結(jié)面的脫水，造成水泥砂漿的可塑性大大下降，黏附力下降，大大降低了黏結(jié)強(qiáng)度。以前是在水泥砂漿中加入石膏或107膠，但仍然存在計(jì)量不準(zhǔn)確、存在一定毒性、施工工藝繁瑣等缺陷。纖維素醚在水、弱堿性水溶液中能夠溶解，摻入水泥砂漿中會(huì)是的水泥砂漿具有很高的保水性和良好的增黏效果。纖維素醚加入的作用于效果包括：1改善水泥的初、終凝時(shí)間；2提高水泥砂漿的極限克服應(yīng)力；3提高水泥、石膏的保水能力；4水泥砂漿的抗壓、抗剪切強(qiáng)度降低；5提高砂漿的黏結(jié)性能。
