手提式自動控溫油炸機(jī)，大洋牌電加熱油炸鍋具體性能詳情如下：
1.節(jié)油：該機(jī)徹底改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。
2．健康環(huán)保：傳統(tǒng)油炸鍋，所炸食品容易產(chǎn)生炸焦，而且多次炸的油，發(fā)黑，雜質(zhì)多，所炸食品不利于健康。而燃?xì)馊詣佑驼C(jī)，下層的水可以過濾油中的雜質(zhì)，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
3．結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。整機(jī)采用不銹鋼（sus304）結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)、美觀，堅固耐用。
4．用途廣：可油炸禽類、肉類、魚類、豆類、麥面食品、薯條和蔬菜等。
