肉夾饃，有些人管它叫“中國的漢堡包”，現(xiàn)在要糾正這個觀點了，美國媒體認(rèn)定肉夾饃是漢堡包的“祖先”?！逗辗翌D郵報》4月8日稱，世界上第一個漢堡包肯定不出自你想象中的地方，漢堡包不是由美國發(fā)明的，更不起源于德國，世界上的第一個漢堡包其實來自中國，它的名字就叫rou jia mo。
報道稱，肉夾饃其實是相當(dāng)于“肉漢堡包”或“肉三明治”一類的東西，中國人把切碎的肉塊夾在兩塊面餅中間，這種食物早在公元前221年到公元前207年就出現(xiàn)在中國秦朝。
報道還表示，肉夾饃起源于中國陜西省，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到全國各地。這種食物一般在中國街頭就能找到，大家一般也會將它視作街頭小吃。盡管中國肉夾饃與美式漢堡包有一些區(qū)別，但它毫無疑問可以被稱為漢堡包的“祖先”。
對于肉夾饃和漢堡包的區(qū)別，網(wǎng)友的評論非常精辟。有人說，“烤餅+臘汁肉/臘牛肉=肉夾饃，半球形面包切開+煎牛肉餅+少量蔬菜+醬=漢堡包，有人則表示，“肉夾饃是中式漢堡包，漢堡包是西式肉夾饃，地球兩邊的人都喜歡夾著吃”。
MP1000荷葉夾機
產(chǎn)品參數(shù)：
型號：MP1000荷葉夾機
電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：1.3kw
規(guī)格：10-150克/個
產(chǎn)量：2000-7200個/h
機重：380kg
外形尺寸(mm)：3100*600*1450
生成成品范圍：
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等
產(chǎn)品簡介：
荷葉夾機，是一種把拌好的面團放在機器，加工制作荷葉夾的食品機械。
“荷葉夾”顧名思義，便是其形狀似荷葉，蒸制后的成品小巧可愛，擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點心。
旭眾牌荷葉夾機可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。
型號：MP1000 外形尺寸（mm）3100×600×1450 荷葉夾刀切饅頭機 （荷葉夾機，肉夾饃機，蝴蝶夾機，刀切饅頭機）
1、旭眾牌荷葉夾機采用連續(xù)壓面工藝，仿人工卷面，不傷面筋，使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。
2、按照面點工藝要求的動力學(xué)科設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
3、旭眾牌荷葉夾機的產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓，卷成條胚，由刀切機構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產(chǎn)品，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、旭眾牌荷葉夾機采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。
6、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
8、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
9、旭眾牌荷葉夾機器生產(chǎn)效率高，是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機型。
生產(chǎn)工藝說明：
1. 傳送，面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。
2. 刷油，給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。
3. 折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。
4. 成型，由荷葉夾成型模具成型。
5. 仿手工設(shè)計，確保純仿手工口感。
