(曹經理13260282851(微信) QQ:2307899031)公司始終堅持“以人為本,科技領先、憑信譽謀發(fā)展、靠質量求生存”的經營理念。我們將一如既往地履行服務承諾,與客戶一起成長。我們的目標是爭做行業(yè)先鋒。
“烤鴨”的來源:早在明朝時就已成為北京官府家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京,烤鴨技術也帶到北京,并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳??绝喓芸炀统蔀槿珖L味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”、“全聚德”,便是明朝時開業(yè)。到了清朝,官吏們常常收購北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以燒鴨相饋遣?!睙褪强?,可見烤鴨還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美,加之炮烙制尤工?!?
產品特點
1、本機主體采用優(yōu)質不銹鋼制造,配備透明玻璃裝置,造型美觀大方。
2、采用旋鈕電子打火開關,獨特設計,操作簡便。
3、采用遠紅外線陶瓷板和耐熱金屬網組成紅外線燃燒器,火焰燃燒更加均勻,安全可靠無異味。使用燃氣比電烤能源消耗低35%,節(jié)約能源。
4、可選用多種燃氣:液化氣(LPG)天然氣(NG)煤制氣(R)。
5、爐體內部采用輻射加熱和對流換熱原理,以旋轉方式烤制,再加上獨特的配方和講究的烤制方法,從而使烤制的食物均勻受熱、皮色金黃、外酥里嫩、香氣誘人,食之令人回味無窮。
6、本烤爐也能燒烤雞骨架、羊肉串等各種肉類食品。是超市、餐館及個體經營戶的理想燒烤設備。1、 本機主體采用進口不銹鋼制造,配備透明玻璃裝置,造型美觀方。