食堂專用洗碗機 高效清洗揭蓋式洗碗機 XZ-60洗碗機
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食堂專用洗碗機 高效清洗揭蓋式洗碗機 XZ-60洗碗機
洗碗機簡介:
一:洗碗機特適用于宴會餐廳,工廠員工餐廳,航空食品公司,學校,醫(yī)院,餐具消毒公司等大型餐飲場所??筛鶕?jù)實際的洗滌量,能源,場地大小和流程布置的不同要求進行組合,并選擇各模塊的長度,功率分配,洗滌速度等。
特點:旭眾洗碗機靈活的模塊組合,方便的操作維護,高效的環(huán)保節(jié)能,人性化結(jié)構(gòu)設(shè)計,安全的保護裝置和完善的售后服務(wù)。
二:洗碗機分類
1:長龍式,主要針對洗大餐盤
2:通道式或揭蓋式,主要針對小碗,小碟,杯子類
3:超聲波洗碗機,主要客戶是小飯店,量不多的情況下用。
三:洗碗機清洗流程
入口模塊-預(yù)洗模塊-主洗模塊-噴淋模塊-烘干模塊-出口模塊(各模塊可多選)
1 :入口和出口模塊
特色一人性化操作:基于人體工學的操作高度,使操作人員輕松裝卸餐具,降低勞動強度,出入口兩端的機蓋板采用夾層隔熱設(shè)計,提供舒適的操作環(huán)境;入口端下方配有檢視窗,可隨時清理垃圾,并方便調(diào)節(jié)傳送帶松緊度;特大抽屜式垃圾過濾藍,可隨時清理垃圾。
特色二自動節(jié)能開關(guān):通過入口端兩側(cè)的光電感應(yīng)檢測傳送帶上的餐具,當餐具進入機器時,設(shè)備自動啟動;在設(shè)定的時間延時后啟動噴淋系統(tǒng)和烘干系統(tǒng),減少能耗;當傳感器無感應(yīng)時設(shè)備進入節(jié)能待機模式
特色三安全的傳送系統(tǒng):出口端設(shè)有防堵保護開關(guān),防止餐具因未級時卸載而造成破損。
2:清洗模塊(包括預(yù)洗,主洗,噴淋)
特色一節(jié)能洗滌缸:深層L型洗滌小缸設(shè)計,減小了水缸的表面積,有利于保護溫度,實現(xiàn)節(jié)能;
特色二靈活的洗臂:精良的制造工藝可保證各洗室間的洗臂交換使用,并易于拆卸和清洗;獨特的內(nèi)凹防堵塞噴嘴設(shè)計,沖力強,沖洗范圍廣;壓力調(diào)節(jié)開關(guān),可調(diào)節(jié)上下洗臂壓力,以適用于清洗不同類型的餐具,優(yōu)化清洗性能。
特色三衛(wèi)生的過濾網(wǎng)藍:大容量的過濾網(wǎng)藍方便拆卸和清洗,并可在各洗室間互換。
特色四安全保護措施:高低水位浮球開關(guān)確保可靠的水位控制,并防止電熱管干燒。
特色五簡單的排水系統(tǒng):洗滌缸配務(wù)排水桿,具有自動溢流功能,門關(guān)閉時排水管路自動關(guān)閉,各清洗缸底部排水口鏈接。
3:烘干模快
特色雙向二次烘干裝置:使餐具表面各個部分通過均勻的高速氣流,促使餐具快速,全面干燥,提高餐具周轉(zhuǎn)速度,降低烘干機內(nèi)空氣濕度,提高烘干效率,發(fā)揮節(jié)能優(yōu)勢
4:機器特色
特色一可視化頂置控制箱:人性化可視設(shè)計,與視線保持平行,電子控制按鈕,操作簡便,帶故障診斷,與報警提示,運行溫度數(shù)字顯示,便于觀察。
特色二精心的結(jié)構(gòu)設(shè)計:各模塊之間配置水簾分隔,防止水流互濺,全寬連鎖式安全檢視門,具有自動互鎖功能,隔熱洗室和門,保存熱量更加節(jié)能,減少噪音。
5各模塊溫度和用途
預(yù)洗的溫度在40-50度,主要是沖刷大顆粒食物殘渣.
主洗的溫度在55-70度,清潔劑溶液去除油漬,高壓水流沖掉食物殘留。
噴淋的瘟度在82-90度,去除清潔劑殘留,高溫清水強力洗滌,快干劑加速水分蒸發(fā)。
烘干溫度在100-120度,強力風速提高干燥速度,特嗢用于密胺和不銹鋼餐具。
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