保持了食品原有的口感、色澤？用珠海氣調保鮮包裝機
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機（深圳生熟肉氣調保鮮包裝機 廣州果蔬氣調保鮮機 中山新鮮豬氣調包裝機 東莞生鮮肉氣調保鮮包裝設備 珠海牛羊肉半自動盒式氣調保鮮包裝機械）又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術，它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機功能：
1、適合各式食品的盒式包裝，自動充N2、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟。
2、可完成復合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。
3、控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由觸摸屏設定、修改?？刂品奖憧煽?，精確靈活，故障率低；包裝全過程自動化程度高，包裝成品率高。
4、熱封溫度和時間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)成品封口達到理想效果。
5、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制。
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機技術參數(shù)：
電源：AC220V/50Hz；
大消耗功率：3Kw；
工作氣壓：0.4-0.6Mpa；
惰性氣體氮氣充氣壓力：0.18~0.2MPa；
保鮮氣體耗氣量：≥5.4m3/h；
置換率：≥97.6％；
包裝速度：200～400盒/小時；
整機凈量：200Kg；
外形尺寸：950×950×1600mm。
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
1、CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）；在低溫下易溶解于水和脂肪；它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。通常抑制細菌的濃度為30%。
2、O2：它的作用有三方面：抑制厭氧菌的生長繁殖；保持新鮮豬、牛、羊肉的色澤；保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
3、N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機應用范圍：可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25%，目前國內(nèi)市場每年氣調保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多。年增長速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質不保鮮的缺點。
依利達ELIDA品牌ELD-48B 半自動盒式氣調保鮮包裝機的性能特點：
1、廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點，風靡歐美市場。
2、采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC)選用日本產(chǎn)“三菱”知名品牌, 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
3、人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成。包裝盒自動輸入、抽真空、充保鮮氣體、熱壓封口、分切、成品包裝盒輸出自動完成。
4、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。
5、整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設備長期穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導致氣體配比率不達標、殘留氣體污染食品現(xiàn)象。真空泵性能卓越,可達到極限真空，包裝盒內(nèi)氣體置換率達到99%，真正實現(xiàn)氣調包裝的功能。
5、設備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術標準, 獨立安裝。本機為單相220V電源,內(nèi)設漏電保護功能,確保設備及人身安全。設備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護裝置,開門自動切斷氣源，確保設備及人身安全。
6、設備與市場同類產(chǎn)品相比，該機設計模具更換方便，整套模具更換時間只需二十分鐘之內(nèi)完成，模具設計可拆分式，以便設備擦洗。封口、切割、抽真空、充氣、放氣時間均在PLC觸摸屏內(nèi)可調。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現(xiàn)象。真空泵實現(xiàn)搞精度氣體置換，不同與市面上的虛假氣體置換率。
氣體比例混合裝置技術參數(shù)
氣體混合數(shù)：氧氣、氮氣、二氧化碳氣體的兩種或三種或其它氣體。
氣體混合比例：參見詳細的氣體混合配比表。
氣體源壓力：＞0.40MPa≤0.5 MPa。
