聯(lián)系電話：18660666390 周
加工定制是
種類真空滾揉機
品牌瑞寶
型號2000
電壓380V
功率5.0kw
凈重1200kg
包裝簡易
外形尺寸2330*1200*2000mm
產品用途食品
適用范圍肉制品加工廠設備
營銷新品
規(guī)格2000
板材不銹鋼
板厚4mm
材質sus304
真空滾揉機特點：
1、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水；
2、槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了自動呼機功能；
4、本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)可根據工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
真空滾揉機優(yōu)點：
1、設定滾揉工作時間
2、設定間歇滾揉時間
3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料
4、電器控制均采用防水電腦控制。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。
