| 加工定制是 | 種類真空滾揉機(jī) |
| 品牌瑞寶 | 型號(hào)50 |
| 電壓380V | 功率1.12kw |
| 凈重120kg | 包裝簡(jiǎn)易 |
| 外形尺寸906*400*808mm | 產(chǎn)品用途食品 |
| 適用范圍肉制品加工廠設(shè)備 | 營(yíng)銷新品 |
| 規(guī)格50 | 板材不銹鋼 |
| 板厚4mm | 材質(zhì)sus304 |
| 加工定制是 | 種類真空滾揉機(jī) |
| 品牌瑞寶 | 型號(hào)50 |
| 電壓380V | 功率1.12kw |
| 凈重120kg | 包裝簡(jiǎn)易 |
| 外形尺寸906*400*808mm | 產(chǎn)品用途食品 |
| 適用范圍肉制品加工廠設(shè)備 | 營(yíng)銷新品 |
| 規(guī)格50 | 板材不銹鋼 |
| 板厚4mm | 材質(zhì)sus304 |
該滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì)，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互相溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品產(chǎn)出率更高的目的。采用全不銹鋼制作，通過圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時(shí)間，增加肉塊之間的結(jié)著性，強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品的切面有更好的紋理，同時(shí)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設(shè)備。
