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產(chǎn)品簡介
蝦醬加工夾層鍋,海鮮醬夾層鍋
蝦醬加工夾層鍋,海鮮醬夾層鍋
產(chǎn)品價格:¥1
上架日期:2017-08-28 17:09:53
產(chǎn)地:山東諸城
發(fā)貨地:山東諸城
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明

    蝦醬加工夾層鍋海鮮醬夾層鍋  (徐聰 15753696359微信同號 QQ:2595093399)論加熱方式和操作過程都和普通夾層鍋都是一樣的。是普通夾層鍋的升級版,現(xiàn)在技術(shù)不斷的發(fā)展,對機(jī)械化要求越來越高,歷經(jīng)人們的不斷研究修改,行星攪拌炒鍋的出現(xiàn)必將大大的縮短了普通夾層鍋的工作效率。蝦醬加工夾層鍋有可以儲存不同工藝要求的控制系統(tǒng)。一鍵啟動,加熱,攪拌無需人工操作,節(jié)省時間和人工要求。其次攪拌齒采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使攪拌器與鍋體充分接觸,使鍋內(nèi)無攪拌死角,杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。而且可以變頻調(diào)速,使得攪拌平穩(wěn)均勻。第三是可以自動出料,無需人工手搖,簡便易清洗。三種不同的加熱方式都可以用。


    蝦醬加工夾層鍋,海鮮醬夾層鍋對于粘稠類產(chǎn)品或者較特殊的產(chǎn)品,我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋,這是普通夾層鍋的“升級版”,在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。最主要的是,行星攪拌系統(tǒng)采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。海鮮醬夾層鍋采用變頻調(diào)速動力,使得攪拌平穩(wěn)均勻。尤其適合蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調(diào)味醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,制藥等行業(yè)和產(chǎn)品攪拌混合與炒制。多種加熱方式任選。


    蝦醬加工夾層鍋主要的加熱方式有四種,有蒸汽加熱的,電加熱的,液化氣加熱的,天然氣加熱的。滿足各種不同要求的客戶需要。家里有鍋爐的可以用蒸汽加熱的。有三相電的可以用電加熱,沒有蒸汽或者沒有三相電的可以用液化氣加熱。如果是想用天然氣的也得需要滿足100L-500L的熱功率為2-5萬大卡,耗汽量為4-5個立方,600L及以上的熱功率為10萬大卡,耗汽量為9-12個立方??蛻艨梢愿鶕?jù)您那邊的實際情況來購買一臺能夠使用的蝦醬加工夾層鍋


    蝦醬加工夾層鍋使用方法:
    將煎炸油放人煮醬鍋中,開啟蒸汽,以0.3~0.5MPa的壓力,將油預(yù)熱升溫至130~150℃,然后倒入蔥、姜、蒜等。炸干水分后,加入豆瓣醬等進(jìn)行油炸。炸好的醬體色澤由紅褐色變成棕褐色,由半流體變成膏狀,停止加熱,除去表面多余的煎炸油,依次加入濃縮肉、骨湯、肉末、食鹽、白砂糖等其他香辛料。先用大火沸騰10min再改用中火保持沸騰狀態(tài)1~2h,至醬體濃縮至相當(dāng)黏稠,停止加熱,繼續(xù)攪拌,再加入味精及I+G等鮮味劑,待溶解徹底后,開啟夾層冷卻水將醬體迅速冷卻至40℃,加入肉類香精進(jìn)行調(diào)香,當(dāng)物料溫度到達(dá)20~30℃時出料。

    售后服務(wù):一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是我們公司的服務(wù)宗旨,公司配有數(shù)位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

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