六、壓制把接豆腦盤放到第一層包布上,打開流腦閥門,運轉(zhuǎn)開始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后,關(guān)閉流腦口把接過流腦后的 包布搬到手動液壓機上(此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進行流腦工作)把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力,然后停流 3-5 分鐘,提起手動 液壓機構(gòu)即可揭出成品。使用生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生,而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。
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