BRC認(rèn)證審核主要內(nèi)容
1、基礎(chǔ)設(shè)施
2、衛(wèi)生
3、蟲害控制
4、化學(xué)品控制
5、員工行為規(guī)范
6、培訓(xùn)和教育
7、操作、存儲(chǔ)和運(yùn)輸
8、供應(yīng)商評(píng)估
9、材料控制
10、包裝材料
11、儀器設(shè)備
12、追溯性和召回管理
13、危機(jī)管理
14、測(cè)量和測(cè)試儀器的校準(zhǔn)
15、運(yùn)輸控制
16、維修和維護(hù)
17、食品過敏源的控制
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聯(lián)系人： 胡女士
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1、文件評(píng)審
2、現(xiàn)場(chǎng)審核
3、問題點(diǎn)糾正
4、確認(rèn)改善效果
5、發(fā)放證書
BRC文件推行步驟：
1、成立BRC推行小組
2、學(xué)習(xí)BRC條款
3、根據(jù)判斷樹判斷產(chǎn)品級(jí)別
4、制訂管理手冊(cè)、程序文件、三階文件。收集相關(guān)法律法規(guī)。
5、制作產(chǎn)品描述、HACCP分析
6、動(dòng)員執(zhí)行文件規(guī)范
7、檢查糾正
8、內(nèi)審
9、管理評(píng)審
10、申請(qǐng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核
