腌漬菜巴氏滅菌機(jī)，泡菜巴氏殺菌機(jī)，醬菜巴氏殺菌機(jī) （徐聰 手機(jī)/微信：15753696359）一般適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。巴氏殺菌線分為滾杠巴氏殺菌線和網(wǎng)帶式巴氏殺菌線。醬菜巴氏殺菌機(jī)不僅能夠殺菌袋裝產(chǎn)品，也能夠殺菌果汁，啤酒等玻璃瓶裝的。它的優(yōu)點(diǎn)就是在較低溫度、較短時(shí)間內(nèi)處理食品，不僅能把產(chǎn)品內(nèi)含有的大腸桿菌等細(xì)菌殺死，同時(shí)又可以最大限度地使食品的色、香、味以及營養(yǎng)成分免受高溫長時(shí)間處理的破壞。
腌漬菜巴氏滅菌機(jī)主要分為殺菌段和冷卻段兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求設(shè)定。泡菜巴氏殺菌機(jī)該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或者是電加熱管加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。腌漬菜巴氏滅菌機(jī)徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的各種類似于人工費(fèi)用高，工作效率低等弊端。
泡菜巴氏殺菌機(jī)高溫殺菌產(chǎn)品肯定能夠殺菌產(chǎn)品里面的微生物，不會(huì)滋生細(xì)菌，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，但是不是所有產(chǎn)品都是適用于高溫殺菌，例如蔬菜類的產(chǎn)品，它不同于肉制品的密度，如果進(jìn)行高溫殺菌，那蔬菜殺菌之后無法保持了它原本的樣子，全都變樣了。根本無法進(jìn)行銷售。還有牛奶，果酒，酸奶類的飲料等如果高溫殺菌，直接破壞掉了其本身的成分，味道肯定會(huì)有變化。泡菜巴氏殺菌機(jī)類似于這樣的產(chǎn)品是不能進(jìn)行高溫殺菌的。所以這類的產(chǎn)品都應(yīng)該采用巴氏殺菌法來殺菌的。殺菌溫度既能確保破壞掉了產(chǎn)品內(nèi)對(duì)人體有害的細(xì)菌，還能保持了產(chǎn)品本身的風(fēng)味。這樣豈不是一舉兩得。所以說選擇一款適合用的設(shè)備是很有必要的。所以如果您不確定您的產(chǎn)品應(yīng)該采用哪種殺菌方式，您就打電話咨詢我!
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