| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 鑫潤(rùn)德 | ||
| 有效物質(zhì)含量 | 99 | ||
| 主要用途 | 食品添加劑 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 袋裝 | ||
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) | ||
| CAS | --- | ||
| 外觀 | 白色粉末 | ||
| 產(chǎn)地 | 湖北 | ||
| 可售賣(mài)地 | 全國(guó) | ||
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多聚磷酸鈉
多聚磷酸鈉〔組織改進(jìn)劑〕
主要成分：二聚、三聚等不同鏈長(zhǎng)的縮聚磷酸鹽
規(guī) 格： 符合食品級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；客戶(hù)要求
包 裝： 25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝；客戶(hù)要求
用 途： 適用于肉類(lèi)制品、腸類(lèi)制品、湯類(lèi)制品、面粉類(lèi)的加工，也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑。
1. 外觀：白色顆粒或粉末
2. 多聚磷酸鈉應(yīng)符合下表要求（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
項(xiàng)目 指標(biāo)
磷酸鹽(以P2O5計(jì))含量， ≥ 40.0-70.0
砷（As）含量， ≤ 0.0003
重金屬（以Pb計(jì)）含量， ≤ 0.001
氟化物（以F計(jì)）含量， ≤ 0.005
水不溶物含量， ≤ 0.1
PH值(1溶液) 7.2-9.0
功能特點(diǎn)：本品系直接聚合而成的多種聚磷酸鹽的化學(xué)混合物。比磷酸鹽單體和復(fù)配磷酸鹽性能更佳，功能更強(qiáng)大。
多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品，如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺(tái)式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線(xiàn)加工等。多聚磷酸鈉也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑，可有效保持海產(chǎn)品特有的風(fēng)味，增強(qiáng)口感，能減少加工損耗，改善質(zhì)地，使產(chǎn)品表面富有光澤，鮮亮有韌性，可明顯提高產(chǎn)品的檔次
