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（五）西餐市場發(fā)展趨勢分析
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據了解，在國際市場，大豆主產國的大豆平均畝產約180公斤，我國大豆平均畝產約120公斤，當前我國大豆單產水平只有美國等大豆主產國的2/3。究其原因，一是國際市場大豆主產國品種改良力度較大，二是土地利用較好，如土壤肥力較高，重視農作物輪作和土壤培養(yǎng)，以及農田基礎條件較好等，讓其單產普遍較高。反觀國產大豆生產，耕作方式還有些落后，對耕地的開發(fā)利用程度過大，如未重視土壤肥力培養(yǎng)、只重視單純的肥料使用。 8月10日，省畜牧獸醫(yī)局屠管辦主任王昌勝到長陽土家族自治縣檢查生豬定點屠宰管理工作。檢查組一行深入到龍舟坪城區(qū)惠民食品有限責任公司和四沖街菜市場，實地查看了屠宰車間、駐場檢疫檢驗室、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、待宰生豬及環(huán)境衛(wèi)生，仔細查閱了動物入場查驗、“瘦肉精”檢測、同步檢疫、肉品品質檢驗、無害化處理、產品出場等記錄，詳細詢問了屠宰場經營狀況、“雙檢雙證”實施情況、病死動物無害化處理和廢水處理排放情況?？h畜牧獸醫(yī)局現場向檢查組匯報了全縣生豬定點屠宰企業(yè)轉型升級、肉品統(tǒng)一配送、畜產品規(guī)范管理等方面情況。
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