| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 海納百川 | ||
| 廠家/品牌 | 海納百川 | ||
| 品種 | 黃鱔 | ||
| 生長方式 | 養(yǎng)殖 | ||
| 生長環(huán)境 | 淡水 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 用途 | 食用 | ||
冷水魚苗批發(fā)、河北省淡水魚苗批發(fā)、內(nèi)蒙古自治區(qū)淡水魚苗批發(fā)、山西省淡水魚苗批發(fā)、陜西省淡水魚苗批發(fā)、遼寧省淡水魚苗批發(fā)、吉林省淡水魚苗批發(fā)，漁場直供，淡水魚苗，魚苗夏花，觀賞魚苗，放生魚苗，特種魚苗，常年供應(yīng)、出售、批發(fā)、求購、價格咨詢、全程提供技術(shù)支持，長期以市場較格、實際優(yōu)惠廣大客戶。
品種大全:（新疆特產(chǎn)冷水魚苗：梭鱸苗 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚）苗 ，丁 桂 魚苗 （黑 魚），精品河鱸魚苗 （五道黑）,貝加爾雅羅魚。黑龍江特產(chǎn)冷水魚苗：哲羅魚苗（哲羅鮭），細鱗魚苗（細鱗鮭），七彩鮭魚苗（美洲紅點鮭），江苗（山鲇魚苗），北極茴魚苗，褐鱒苗（亞東鮭），山女苗，虹苗，鱘鰉魚苗，老頭魚苗，柳根魚苗。）
興凱湖是目前世界上為數(shù)不多的無污染內(nèi)陸天然湖泊，是自然保護區(qū)、拉姆爾國際濕地公約組織《國際重要濕地名錄》成員、聯(lián)合國科教文組織認定的世界生物圈保護區(qū)。
環(huán)繞興凱湖的26條大小河流以及3000多平方公里的廣袤濕地，為興凱湖過濾并源源不斷的輸送富含營養(yǎng)的清新水源，滋養(yǎng)著湖里的多種生物，其中代表性、聞名遐邇的便是興凱湖大白魚。
興凱湖大白魚與黃河鯉魚、和松花江鱖魚并稱我國四大淡水名魚。興凱湖大白魚位居其首。興凱湖大白魚與烏蘇里江的大馬哈魚、綏芬河的灘頭魚并稱黑龍江“邊塞三珍”。
興凱湖大白魚久負盛名。唐代人稱之為“湄沱之鯽”說的就是興凱湖大白魚。唐代詩人杜甫的“白魚如切玉”、南宋詩人方岳的“白魚如玉紫蟹肥”詩句，都是對大白魚的贊美之詞。清代皇室貢品目錄中 “興凱湖大白魚”赫然在列。
大白魚在我國古代包括《本草綱目》在內(nèi)的數(shù)十部藥典中均有記載，如孟詵的《食療本草》中關(guān)于"理氣舒經(jīng)"、“健脾消食”說、《開寶本草》的“開胃除濕"說、《日華子本草》" 補肝明目"說等等，足以見得大白魚的養(yǎng)生和保健價值。
“清蒸興凱湖大白魚”是流傳悠久最為經(jīng)典的名貴菜品。在當?shù)兀藗儼雅d凱湖大白魚視為款待賓客和禮尚往來的禮遇。菜譜中至今保留有“清蒸興凱湖大白魚”。在一些大城市高星級飯店里也有這道名貴魚肴。
2002年，農(nóng)業(yè)部批準籌建興凱湖大白魚原種場。2010年，國家農(nóng)業(yè)部批準對“興凱湖大白魚”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。2020年，國家農(nóng)村農(nóng)業(yè)部投資建設(shè)興凱湖大白魚種質(zhì)資源場。
01生物學(xué)特點
興凱湖大白魚學(xué)名興凱湖翹嘴鲌（Culteralburnus Basilewsky），屬，鲌屬。其同種在全國廣有分布，在南方被稱為白魚、白絲魚、翹殼、翹嘴鰱子。唯興凱湖大白魚被列為中國四大淡水名魚，并位居其首。皆因興凱湖獨特的生態(tài)環(huán)境以及盛產(chǎn)的秀麗白蝦為興凱湖大白魚提供了水源和餌料，成就了興凱湖大白魚的鮮美味道。
興凱湖大白魚體長側(cè)扁，頭背緣幾乎平直，眼徑較大，口上位垂裂，下頜肥厚向上伸，突出于上頜前緣；無須，側(cè)線略居中軸線較直，背鰭小于頭長；胸鰭不及腹鰭基部，尾鰭分叉較深，腹棱不完全，自腹鰭基部至肛門。背部和兩側(cè)上方為淺棕色或青灰色，兩側(cè)下方和腹部為銀白色，各鰭為灰色或灰黑色。
02營養(yǎng)成分
營養(yǎng)成分尤其膠原蛋白含量是其它水域同種無法比擬的?？墒巢糠值鞍踪|(zhì)含量≥18，粗脂肪≥3，不飽和脂肪酸≥70，鎂≥220毫克/千克，鋅≥9毫克/千克，鈣≥1000毫克/千克，鐵≥10毫克/千克，磷≥1600毫克/千克。
03生活習(xí)性
興凱湖大白魚生活于自然條件下流水及大型水體中，喜集群在敞水區(qū)中上層活動。生存溫域0-38℃，攝食溫度5-30℃，最適生長溫度22-28℃，溶氧在5mg/L以上生長較快，2mg/L以上可安全越冬，PH值：6.5-8.5，以7.5。
04食 性
在幼魚期3厘米之前，以浮游植物以及適口的浮游動物為主。3-20厘米開始吞食大型浮游動物，水生昆蟲及其他幼魚苗。20厘米后則以長條型小型成魚和蝦為主，也吞食水陸生高等植物種子。在人工條件下，自開口即可吞食人工餌料，顆粒料和冰鮮雜魚。
05生長特性
興凱湖翹嘴鲌，是鲌屬中的大型魚類。在人工條件下各年齡段生長情況如下：
當年產(chǎn)幼苗秋片一般為3-6厘米，體重0.07-1.2克；
2齡秋片15-28厘米，體重17-120克；
3齡秋片35-45厘米，體重200-500克；
4齡秋片53-65厘米，體重650-1200克；
投放到大中型水面中6-10厘米左右的幼苗，第3-4年平均大個體在800-1800克。
06《興凱湖大白魚全人工養(yǎng)殖技術(shù)》十項研究課題
1、親魚馴養(yǎng)與培育
2、原種親魚的保種與良種選育技術(shù)
3、人工繁殖技術(shù)
4、開口飼料與各飼養(yǎng)階段的飼料研究
5、苗種培育技術(shù)
6、苗種與親魚越冬技術(shù)
7、成魚生產(chǎn)飼養(yǎng)模式研究
8、大中型水面生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)
9、運輸方法與密度
10、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
