| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 衡石機械 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 殺菌設備類型 | 釜式 | ||
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 | ||
| 冷凍食品廠設備 | |||
| 肉制品加工廠設備 | |||
| 營銷 | 新品 | ||
| 規(guī)格 | 900*1800 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 900 | ||
900型鮮燉燕窩臥式殺菌鍋反壓食品滅菌釜電加熱殺菌流水線
殺菌鍋適用范圍：
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋
高溫殺菌鍋可設定壓力大小，溫度根據(jù)要求可調(diào)節(jié)，設置安全閥自動排氣裝置，壓縮空氣補壓裝置，冷卻水補給系統(tǒng)裝置，適合于休閑食品廠設備、肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、果蔬加工廠設備、調(diào)料加工廠設備、酒廠設備、西餐店設備、中餐店設備。在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無菌的要求。
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