| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | BLG | ||
| CAS號 | 9000-07-1 | ||
| 分子式 | C24H36O25S2 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 卡拉膠 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25千克/袋 | ||
| 有效成分含量 | 99 | ||
| 執(zhí)行標準 | GB | ||
| 主要成分 | 卡拉膠 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 包裝規(guī)格 | 25kg | ||
| 用途范圍 | 增稠劑穩(wěn)定劑膠凝劑 | ||
| 規(guī)格 | 25千克/袋 | ||
| 發(fā)貨時間 | 24小時內(nèi) | ||
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
| 等級 | 食品級 | ||
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BLG 卡拉膠BLK1060 精膠食品增稠劑K型卡拉膠1400強度1、卡拉膠在果凍中作用
???卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。
??? 2、卡拉膠在軟糖中應(yīng)用
???用卡拉膠做透明水果軟糖早有生產(chǎn)，其水果香味濃，甜度適中，爽口不粘牙，而且透明度比瓊脂更好，價格較瓊脂低，加到一般的硬糖和軟糖中能使產(chǎn)品口感滑爽，更富彈性，黏性小，穩(wěn)定性增高。
??? 3、卡拉膠在冰淇淋中應(yīng)用
BLG 卡拉膠BLK1060 精膠食品增稠劑K型卡拉膠1400強度
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