大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的米線，稱為“酸漿米線”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。制作酸漿米線有以下幾個步驟：1.泡米：將大米倒入木桶，用涼水浸泡36小時左右，時間長短根據(jù)氣溫適當調(diào)整。2.磨漿：泡好的米瀝水后，加入磨漿機中磨漿，控制好水米比例。3.煮漿：將磨好的米漿倒入酸漿米線機中煮漿熟化。4.壓線：熟化的米漿通過酸漿米線機的成型模具擠壓成線（舊法手工操作，十分笨重）。5.回生：將米線置于陰涼處晾24小時，使之回生老化，用水浸泡散開。這樣大眾味美的酸漿米線就制作完成了。天陽酸漿米線機由電熱溫控裝置，蒸漿熟化水套和成型機頭組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時電子自動蒸煮熟漿，自動擠壓成型，由于推進過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了酸漿米線的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線機溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點。酸漿米線機、米粉機、榨粉機、酸粉機、干撈粉機型號TYG-BM，產(chǎn)量50公斤/小時，適用動力為3KW（4級1440轉(zhuǎn)）電機，磨漿機動力1.5KW，加熱器功率3+3KW（正常工作后只開一個即可），外型尺寸1200*480*1350mm，重量100公斤，價格：普通型4800元，不銹鋼型8600元，機器價格不含主電機和運費。天陽酸漿米線機更換相應(yīng)的原料和模具還可生產(chǎn)米涼粉、米皮、米豆腐、東北馇條、粉條、粉絲等食品，是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設(shè)備。天陽系列機械均為廠家直銷，外地不設(shè)代理網(wǎng)點。用戶到現(xiàn)場實地考察，看樣定貨，隨時專業(yè)技術(shù)人員為您技術(shù)講解、購機實地培訓(xùn)，幫您分析了解市場。不方便到廠考察用戶，如選擇匯款購機，機器通過物流托運，隨機提供詳細機械使用說明書和相關(guān)技術(shù)配方，長期負責(zé)技術(shù)咨詢。售后服務(wù)：凡購買天陽機械產(chǎn)品均可享受以下服務(wù)：（1）免費傳授技術(shù)配方及生產(chǎn)操作技術(shù)。（2）設(shè)備免費保修兩年。（3）常年免費技術(shù)咨詢，確?？蛻魺o后顧之憂。聯(lián)系人：秦天 咨詢電話：13791763698 QQ： 2183653360 微信：15562348306
