電加熱高溫殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 熟食肉類殺菌鍋俗話說(shuō)：“小暑大暑，上蒸下煮”，今天是我們的大暑節(jié)氣，同時(shí)也是中伏的第一天，這就意味著一年中最熱的時(shí)候到來(lái)了。這時(shí)氣溫最高，雨較多，天氣濕熱，細(xì)菌最容易滋生。尤其是食物，怎樣殺死有害菌，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，成為很多食品加工企業(yè)的難題。殺菌的方法有很多，但是考慮到食品的特殊性，我們一般都會(huì)選用最簡(jiǎn)單安全的方法，就是用高溫殺菌。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)溫度達(dá)到121度的時(shí)候，食品里含有的有害菌就會(huì)被殺死同時(shí)又不會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們用家用的普通鍋再怎么加熱也只能是100度，這時(shí)就必須用到專為食品殺菌設(shè)計(jì)的高溫殺菌鍋，通過對(duì)鍋內(nèi)壓力精準(zhǔn)的控制，使溫度能達(dá)到121度的殺菌溫度，且不會(huì)因加熱而把包裝袋漲壞，食品高溫殺菌鍋分為很多種，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品，選擇最為適合的殺菌鍋，但是不管選用哪一種，都要先選擇一個(gè)正規(guī)的有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，不然的話設(shè)備不合格，對(duì)壓力控制不精準(zhǔn)，會(huì)造成很多不好的后果，所以購(gòu)買設(shè)備要先看廠家有沒有正規(guī)手續(xù)，經(jīng)不經(jīng)過正規(guī)檢測(cè)，價(jià)格固然重要可買到個(gè)不能用的設(shè)備那就得不償失了，我們的殺菌鍋經(jīng)過質(zhì)檢部門檢測(cè)，每一臺(tái)設(shè)備都有自己的“身份證”，我們有良好的企業(yè)信譽(yù)和售后服務(wù)，讓您沒有后顧之憂。孟婕：電話18365667703 QQ：2595091155
電加熱高溫殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 熟食肉類殺菌鍋對(duì)于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強(qiáng)，對(duì)于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進(jìn)行高溫殺菌，從而達(dá)到延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。
殺菌鍋根據(jù)型號(hào)和有區(qū)分控制方式的不同價(jià)格也是有區(qū)分的，型號(hào)要根據(jù)自身產(chǎn)量來(lái)確定。材質(zhì)上重諾機(jī)械建議用304不銹鋼，使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來(lái)的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動(dòng)控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險(xiǎn)，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動(dòng)、電器半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)。
電加熱高溫殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 熟食肉類殺菌鍋殺菌鍋常規(guī)型號(hào)：
600型號(hào)：內(nèi)直徑0.6米，直筒長(zhǎng)度1米，總長(zhǎng)度為1.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為80-100kg/鍋，功率27kw
700型號(hào)：內(nèi)直徑0.7米，直筒長(zhǎng)度1.2米，總長(zhǎng)度為2米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為120-150kg/鍋，功率27kw
900型號(hào)：內(nèi)直徑0.9米，直筒長(zhǎng)度1.8米，總長(zhǎng)度2.5米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為300-350kg.功率60kw
1000型號(hào)：內(nèi)直徑1米，直筒長(zhǎng)度2.2米，總長(zhǎng)度3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量500-550kg,功率80kw
