中國面包改良劑市場需求現(xiàn)狀及前景發(fā)展動(dòng)態(tài)分析報(bào)告2017-2022年
【報(bào)告編號(hào)】: 201514
【出版時(shí)間】: 2017年6月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
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【報(bào)告目錄】
第 一章 行業(yè)發(fā)展概述 1
第 一節(jié) 面包改良劑的基本概念 1
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑行業(yè)發(fā)展概況 1
第三節(jié) 面包改良劑行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 3
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)所處生命周期 3
第二章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展環(huán)境 4
第 一節(jié) 2017年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 4
一、2017年我國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體形勢 4
二、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP 6
三、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI 7
四、全國居民收入情況 9
五、恩格爾系數(shù) 10
六、工業(yè)發(fā)展形勢 11
七、固定資產(chǎn)投資情況 12
八、財(cái)政收支狀況 13
九、中國匯率調(diào)整 16
十、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口 22
第二節(jié) 2017年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力分析 22
第三節(jié) 政策環(huán)境 23
一、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境 23
1、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境分析 23
2、相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策 28
二、產(chǎn)業(yè)政策 43
第四節(jié) 面包改良劑技術(shù)發(fā)展環(huán)境 44
一、應(yīng)用在面粉改良中的主要酶制劑 44
1、淀粉酶 44
2、葡萄糖氧化酶 47
3、半纖維素酶 48
4、脂肪酶 49
5、脂肪氧化酶 50
6、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 50
7、蛋白酶 51
8、其它酶制劑 52
9、復(fù)合酶制劑 52
二、酶制劑在面粉中添加的優(yōu)勢 54
1、使用方便、添加量合理 54
2、優(yōu)異的反應(yīng)催化特性 54
3、符合食品工業(yè)的發(fā)展趨勢 55
三、面包改良劑技術(shù)展望 55
第五節(jié) 國內(nèi)社會(huì)環(huán)境 56
一、國內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 56
二、2017年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 57
三、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 70
第六節(jié) 2017年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析 75
一、2017年相關(guān)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總體情況 75
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的主要問題 78
三、2017年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 82
四、2017年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r 89
第三章 “十三五”期間行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 95
第 一節(jié) “十三五”規(guī)劃解讀 95
一、“十三五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局 95
二、“十三五”規(guī)劃對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響 102
三、“十三五”規(guī)劃的主要精神解讀 104
第二節(jié) “十三五”期間世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢 112
一、“十三五”期間世界經(jīng)濟(jì)將逐步恢復(fù)增長 112
二、“十三五”期間經(jīng)濟(jì)全球化曲折發(fā)展 112
三、“十三五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè) 113
四、“十三五”期間跨國投資再趨活躍 114
五、“十三五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟(jì) 115
六、“十三五”期間美元地位繼續(xù)削弱 115
七、“十三五”期間世界主要新興經(jīng)濟(jì)體大幅提升 116
第三節(jié) “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)面臨的形勢 117
一、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將長期趨好 117
二、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將圍繞三個(gè)轉(zhuǎn)變 118
三、“十三五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級(jí) 118
四、“十三五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào) 119
第四節(jié) “十三五”期間我國對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易預(yù)測 119
一、“十三五”期間我國勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)預(yù)測 119
二、“十三五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測 120
三、“十三五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測 121
四、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測 121
五、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預(yù)測 122
六、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)國際化預(yù)測 122
七、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測 124
八、“十三五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預(yù)測 124
九、“十三五”期間我國對(duì)外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測 125
十、“十三五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測 126
第五節(jié) 中國“十三五”發(fā)展熱點(diǎn)問題探討 127
一、推進(jìn)城鎮(zhèn)化和加快新農(nóng)村建設(shè)，調(diào)整優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu) 127
二、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)和鉆石經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力 128
三、發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展 130
四、建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長效機(jī)制研究 133
五、培育新型戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 135
第六節(jié) 2017年我國宏觀政策發(fā)展走向分析 136
第四章 市場需求分析 137
第 一節(jié) 市場需求現(xiàn)狀 137
第二節(jié) 2014-2017年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速 138
第三節(jié) 影響面包改良劑市場需求的因素 139
第四節(jié) 2017-2022年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測 140
第五節(jié) 市場需求發(fā)展趨勢 140
第五章 區(qū)域市場分析 142
第 一節(jié) 區(qū)域市場需求分布 142
第二節(jié) 重點(diǎn)地區(qū)需求分析 143
一、華北地區(qū)需求分析 143
1、需求規(guī)模 143
2、需求特征 144
二、華東地區(qū)需求分析 145
1、需求規(guī)模 145
2、需求特征 146
三、東北地區(qū)需求分析 147
1、需求規(guī)模 147
2、需求特征 148
四、華中地區(qū)需求分析 149
1、需求規(guī)模 149
2、需求特征 150
五、華南地區(qū)需求分析 151
1、需求規(guī)模 151
2、需求特征 152
六、西北地區(qū)需求分析 153
1、需求規(guī)模 153
2、需求特征 154
七、西南地區(qū)需求分析 155
1、需求規(guī)模 155
2、需求特征 156
第六章 細(xì)分產(chǎn)品需求分析 157
第 一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品細(xì)分結(jié)構(gòu) 157
一、酵母伴侶面包改良劑 157
1、產(chǎn)品特點(diǎn) 157
2、產(chǎn)品適用范圍 157
二、A500面包改良劑 157
1、產(chǎn)品特點(diǎn) 157
2、產(chǎn)品適用范圍 157
三、T-1面包改良劑 158
1、產(chǎn)品特點(diǎn) 158
2、產(chǎn)品適用范圍 158
第二節(jié) 各細(xì)分產(chǎn)品需求概述 158
第三節(jié) 重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場前景預(yù)測 159
第七章 生產(chǎn)分析 160
第 一節(jié) 行業(yè)生產(chǎn)狀況概述 160
第二節(jié) 2014-2017年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速 161
第三節(jié) 2014-2017年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化情況 161
第四節(jié) 影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素 162
第五節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測 162
第六節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化趨勢 163
第八章 區(qū)域生產(chǎn)狀況 164
第 一節(jié) 區(qū)域生產(chǎn)分布 164
第二節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域生產(chǎn)分析 164
第九章 行業(yè)競爭分析 165
第 一節(jié) 競爭分析理論基礎(chǔ) 165
第二節(jié) 面包改良劑行業(yè)競爭格局概述 165
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 165
二、潛在進(jìn)入者分析 166
三、替代品威脅分析 168
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 169
五、客戶議價(jià)能力 170
第三節(jié) 重點(diǎn)面包改良劑企業(yè)市場份額 172
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)市場集中度 173
第十章 產(chǎn)品價(jià)格分析 174
第 一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品價(jià)格走勢 174
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品當(dāng)前市場價(jià)格評(píng)述 175
第三節(jié) 影響國內(nèi)市場面包改良劑產(chǎn)品價(jià)格的因素 175
第四節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品未來價(jià)格變化趨勢 176
第十一章 面包改良劑行業(yè)渠道分析 177
第 一節(jié) 渠道形式及對(duì)比 177
第二節(jié) 各類渠道對(duì)面包改良劑行業(yè)的影響 178
第三節(jié) 主要面包改良劑企業(yè)渠道策略研究 178
第十二章 進(jìn)出口分析 181
第 一節(jié) 出口分析 181
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品出口量/值及增長情況 181
二、出口產(chǎn)品在海外市場分布情況 182
三、影響面包改良劑產(chǎn)品出口的因素 183
四、未來三年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測 183
第二節(jié) 進(jìn)口分析 184
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口量/值及增長情況 184
二、進(jìn)口面包改良劑產(chǎn)品的進(jìn)口國結(jié)構(gòu) 185
三、影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的因素 186
四、未來三年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測 186
第十三章 面包改良劑產(chǎn)業(yè)鏈分析 187
第 一節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 187
第二節(jié) 上游行業(yè)生產(chǎn)情況 188
第三節(jié) 上游行業(yè)近年來價(jià)格變化情況 189
第四節(jié) 下游用戶結(jié)構(gòu) 189
第五節(jié) 下游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 189
一、國內(nèi)面包行業(yè)發(fā)展歷程 189
二、現(xiàn)行市場上面包主要產(chǎn)品類型 191
1、主食面包 191
2、花色面包 191
3、油炸面包圈 191
4、二次加工調(diào)理面包 192
5、丹麥酥油面包 192
三、各種類型面包市場狀況 192
四、國外面包發(fā)展?fàn)顩r 193
1、歐洲面包消費(fèi)趨勢 193
2、日本面包發(fā)展趨勢 194
3、國內(nèi)面包業(yè)發(fā)展方向 194
第十四章 重點(diǎn)企業(yè)研究 195
第 一節(jié) 安琪酵母股份有限公司 195
一、企業(yè)簡介 195
二、主營業(yè)務(wù)及產(chǎn)品情況 195
三、面包改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn) 196
三、產(chǎn)銷狀況 196
四、產(chǎn)品運(yùn)營情況 197
第二節(jié) 鄭州昆侖生物科技有限公司 197
一、企業(yè)簡介 197
二、面包改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn) 197
三、產(chǎn)銷狀況 198
四、渠道結(jié)構(gòu) 198
第三節(jié) 河南浩氏食品科技有限公司 199
一、企業(yè)簡介 199
二、面包改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn) 199
三、產(chǎn)銷狀況 199
四、渠道結(jié)構(gòu) 200
第四節(jié) 廣州市寶桃食品有限公司 200
一、企業(yè)簡介 200
二、產(chǎn)銷狀況 200
三、渠道結(jié)構(gòu) 201
第五節(jié) 深圳市綠微康生物工程有限公司 201
一、企業(yè)簡介 201
二、面包改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn) 201
三、生產(chǎn)狀況 202
第六節(jié) 武漢科泰生化科技有限公司 202
一、企業(yè)簡介 202
二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析 202
三、產(chǎn)銷狀況 203
四、渠道結(jié)構(gòu) 203
第十節(jié) 安徽沃爾德生物科技有限公司 203
一、企業(yè)簡介 203
二、面包改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn) 205
三、產(chǎn)銷狀況 205
四、渠道結(jié)構(gòu) 205
第十五章 風(fēng)險(xiǎn)提示 206
第 一節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 206
第二節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 217
第三節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 218
第四節(jié) 2017-2022年面包改良劑行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 220
第五節(jié) 2017-2022年面包改良劑同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 222
第十六章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 224
第 一節(jié) 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 224
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 224
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 225
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 227
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 229
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 229
六、營銷品牌戰(zhàn)略 230
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 231
第二節(jié) 品牌戰(zhàn)略 232
一、品牌的重要性 232
二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 234
三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 234
四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 236
五、品牌戰(zhàn)略管理的策略 238
第三節(jié) 重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略 241
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 241
二、合理確立重點(diǎn)客戶 243
三、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題 243
四、重點(diǎn)客戶管理功能 244
第十七章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展策略研究 247
第 一節(jié) 企業(yè)競爭策略分析 247
一、提高企業(yè)核心競爭力的對(duì)策 247
二、影響企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑 253
1、影響企業(yè)核心競爭力的因素 253
2、提升企業(yè)核心競爭力的有效途徑 255
三、提高企業(yè)競爭力的策略 257
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展策略 259
一、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略 259
二、堅(jiān)持品牌建設(shè)的引導(dǎo)戰(zhàn)略 260
三、堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略 260
四、堅(jiān)持市場營銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略 260
五、堅(jiān)持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略 261
第三節(jié) 中國行業(yè)經(jīng)營策略分析 261
一、中國行業(yè)市場細(xì)分策略 261
二、中國行業(yè)市場創(chuàng)新策略 263
三、品牌定位 265
1、市場定位 265
2、品牌定位 266
3、定位方法 266
4、產(chǎn)品定位的基本原則 270
5、影響因素 271
四、品類管理 272
1、品類的概念 272
2、品類管理的意義 273
3、制約因素 274
4、解決思路 274
5、發(fā)展方向 275
五、中國行業(yè)新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 277
圖表目錄
圖表：2014-2017年我國烘培食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 137
圖表：2014-2017年我國改良劑需求量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 138
圖表：2014-2017年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速 139
圖表：面包改良劑市場需求關(guān)鍵因素影響強(qiáng)度評(píng)價(jià)模型 139
圖表：2017-2022年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測 140
圖表：2017年面包改良劑行業(yè)區(qū)域市場需求分布 142
圖表：2014-2017年華北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 143
圖表：華北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 144
圖表：2014-2017年華東地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 145
圖表：華東地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 146
圖表：2014-2017年東北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 147
圖表：東北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 148
圖表：2014-2017年華中地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 149
圖表：華中地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 150
圖表：2014-2017年華南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 151
圖表：華南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 152
圖表：2014-2017年西北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 153
圖表：西北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 154
圖表：2014-2017年西南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模 155
圖表：西南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比 156
圖表：面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求占比 158
圖表：2017-2022年面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求量預(yù)測 159
圖表：2014-2017年面包改良劑行業(yè)規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模 160
圖表：2014-2017年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能利用率 160
圖表：2014-2017年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速 161
圖表：2014-2017年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速 161
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的關(guān)鍵因素評(píng)價(jià)模型 162
圖表：2017-2022年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測 162
圖表：2017-2022年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速預(yù)測 163
圖表：2017年面包改良劑行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分布 164
圖表：面包改良劑行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域生產(chǎn)布局情況 164
圖表：波特五力分析模型 165
圖表：重點(diǎn)面包改良劑企業(yè)市場份額 172
圖表：面包改良劑行業(yè)市場集中度 173
圖表：2014-2017年面包改良劑產(chǎn)品平均價(jià)格走勢 174
圖表：2017年國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品價(jià)格走勢 175
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)鍵因素評(píng)價(jià)模型 175
圖表：2017-2022年面包改良劑產(chǎn)品平均價(jià)格走勢預(yù)測 176
圖表：2017年面包改良劑行業(yè)渠道形式及對(duì)比 177
圖表：2017年面包改良劑行業(yè)線下渠道形式及對(duì)比 177
圖表：2014-2017年面包改良劑產(chǎn)品出口增長情況 181
圖表：2017年面包改良劑在海外市場出口分布情況 182
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品出口的驅(qū)動(dòng)因素評(píng)價(jià)模型 183
圖表：2017-2022年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測 183
圖表：2014-2017年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口增長情況 184
圖表：2017年面包改良劑在海外市場進(jìn)口分布情況 185
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的驅(qū)動(dòng)因素評(píng)價(jià)模型 186
圖表：2017-2022年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測 186
圖表：2014-2017年食品添加劑產(chǎn)量情況 188
圖表：2014-2017年食品添加劑平均價(jià)格變化情況 189
圖表：面包改良劑下游用戶結(jié)構(gòu) 189
圖表：2014-2017年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品產(chǎn)銷情況 196
圖表：2014-2017年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品運(yùn)營情況 197
圖表：2014-2017年昆侖生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況 198
圖表：2014-2017年昆侖生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況 198
圖表：2014-2017年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況 199
圖表：2014-2017年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況 200
圖表：2014-2017年寶桃食品有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況 200
圖表：2014-2017年寶桃食品有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況 201
圖表：2014-2017年科泰生化科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況 203
圖表：2014-2017年科泰生化科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況 203
圖表：2014-2017年沃爾德生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況 205
圖表：2014-2017年沃爾德生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況 205
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略 241
