山東全自動豆腐皮機 做豆腐皮機器 豆腐皮加工設(shè)備
2、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。
概括起來說，就是“泡、磨、煮、點、包、壓、扒”七個字。其操作步驟如下：
大豆經(jīng)過適當?shù)慕莺?，撈起豆子，放進磨漿機里，磨成漿汁。磨漿時邊加豆子邊加水，以磨出的豆?jié){能流動為宜。流出的豆?jié){全部流入煮漿桶中。
習慣上用鹵水（主要成分是氯化鎂）作為凝固劑點成的稱謂鹵水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸鈣）作為凝固劑點成的豆腐皮稱謂膏豆腐皮；把葡萄糖內(nèi)酯點成的稱謂內(nèi)酯豆腐（葡萄糖內(nèi)酯一般只用在做豆腐時才使用，做豆腐皮機一般不使用）。
