一、生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo)
1．原料：馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類；蕉藕、葛根、百合等各種塊莖植物類。
2．出粉率：玉米55-65%，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右。
二、淀粉加工機(jī)械介紹
1．淀粉磨漿分離機(jī)：該系列是薯類、豆類、米類淀粉加工的多用加工機(jī)械，能夠一次完成鮮薯的粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣粉離三道工序，此工藝有利于重復(fù)利用漿液，減少淀粉生產(chǎn)過程中心廢水；改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象；被粉碎的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，從而提高淀粉的提取率。
2．斜式自動(dòng)洗薯機(jī)：該系列機(jī)是淀粉加工中清洗工序必不可少的設(shè)備，它兼有洗薯、輸送功能，可將被洗凈的物料送入粉碎機(jī)中，洗凈率可達(dá)95%。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，在額定的生產(chǎn)量中無過載現(xiàn)象。適用于紅薯、馬鈴薯、木薯、蕉藕等塊狀料的清洗。
3．淀粉脫色除沙和漿機(jī)：該機(jī)系列采用獨(dú)特旋轉(zhuǎn)壓力攪拌方式，在旋轉(zhuǎn)渦流的作用下對粗制毛淀粉進(jìn)行脫色、除雜。該設(shè)備提供淀粉脫色所需的條件，加速雜質(zhì)分離，每小時(shí)能處理300-350公斤毛淀粉，可以顯著改善淀粉的色澤和品質(zhì)。該機(jī)簡單實(shí)用，是生產(chǎn)精白淀粉以及粉條生產(chǎn)過程中和漿的多用必備設(shè)備。
紅薯土豆淀粉機(jī)（漿渣分離機(jī)）型號(hào)TY-1800，動(dòng)力7.5kw，產(chǎn)量1800-2000kg/h，價(jià)格3650（元）。此外還提供小型淀粉機(jī)設(shè)備型號(hào)：TY-500，適用動(dòng)力3KW（220V）或6馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：500公斤/小時(shí)，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價(jià)格1760元/臺(tái)。機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。
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