| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | ||
| 訂貨號(hào) | 45 | ||
| 加工定制 | 否 | ||
| 產(chǎn)品類(lèi)型 | 全新 | ||
| 產(chǎn)品別名 | 48 | ||
| 自動(dòng)化程度 | 55 | ||
| 適用對(duì)象 | 茶 | ||
| 售后服務(wù) | 45 | ||
| 是否跨境出口專(zhuān)供貨源 | 否 | ||
| 代理 | 中國(guó) | ||
| 產(chǎn)地 | 日本 | ||
| 質(zhì)量 | 1 | ||
| 可售賣(mài)地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
| 用途 | 制茶 | ||
| 型號(hào) | 52 | ||
| 貨號(hào) | 16 | ||
抹茶加工設(shè)備日本寺田terada制茶機(jī)械茶葉加工設(shè)備設(shè)定計(jì)算程序
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正確な計(jì)量で均一な蒸しを?qū)g現(xiàn)します。生葉を回分計(jì)量し、専用給葉機(jī)にて連続して蒸機(jī)に供給することで 蒸度が安定します。ラインの流れが安定することにより品質(zhì)の向上、生産コストの削減に繋がります。
人們都知道日本人喜歡茶道，綠茶研磨成粉末，身著和服的茶師與客人在和室的榻榻米上對(duì)面跪坐，先凈碗凈勺，用鐵壺?zé)龅拈_(kāi)水沖茶，用竹刷攪勻后，雙手遞上。客人接茶后，不是馬上入口，而是將茶碗旋轉(zhuǎn)半圈，讓花紋朝向主人或其他客人，先抿半口，讓口腔感覺(jué)茶的味道，之后用3口將茶喝光。再將茶碗托起，欣賞茶碗的造型、質(zhì)地、花紋、品色。品茶之間，賓主達(dá)到心與心的交流。
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? ? 日本的茶樹(shù)同水稻、養(yǎng)蠶一樣從中國(guó)傳來(lái)。綠茶的制作方法也繼承了中國(guó)傳統(tǒng)做法，但在工藝流程上又有許多改進(jìn)創(chuàng)新的獨(dú)到之處。日本茶樹(shù)多生長(zhǎng)在丘陵地帶，春季早茶最珍貴，樹(shù)芽也最嬌氣。記者看到靜岡縣大片茶園里豎立著很多4至5米高的電桿，上面架著電風(fēng)扇。一問(wèn)才知道，日本早春容易下霜，影響茶葉生長(zhǎng)。而空中氣溫會(huì)比地面高4至5攝氏度。3月底4月初就是這些電扇發(fā)揮威力的時(shí)候。它可以把空中的空氣吹向地面，使茶樹(shù)避免了霜凍，又促進(jìn)生長(zhǎng)。制茶過(guò)程中的殺青、揉茶、干燥等均實(shí)行機(jī)械化。
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日本還特別增加了蒸茶、焙煎、勾兌等中間環(huán)節(jié)。剛采摘的茶葉根據(jù)制作過(guò)程的不同需要會(huì)在100攝氏度氣溫下蒸制1至3分鐘，稱(chēng)作淺蒸、中蒸、長(zhǎng)蒸。蒸過(guò)的茶葉不容易發(fā)酵，反而保持了茶葉的鮮度和甜度。經(jīng)過(guò)干燥和3次不同力度的搓揉之后，一芽?jī)扇~的茶葉基本成型。但此時(shí)香氣不足，焙煎之后的茶葉香氣撲鼻。最后，調(diào)茶師會(huì)把經(jīng)不同時(shí)長(zhǎng)蒸制、不同溫度焙煎的多種茶葉按比例調(diào)和，使沏出的茶水達(dá)到甘甜香綿，柔中帶澀，真正達(dá)到回味無(wú)窮。這種機(jī)械化加工與茶師的精準(zhǔn)調(diào)配，保證了茶葉品位的最高標(biāo)準(zhǔn)。
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