| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 德宗 | ||
| 產(chǎn)地 | 山東 | ||
| 規(guī)格 | 500g | ||
| 用途范圍 | 食用 | ||
| 原料與配料 | 雞 | ||
| 各種配料 | |||
| 生產(chǎn)日期 | *新 | ||
| 保質(zhì)期 | 8個(gè)月 | ||
| 是否進(jìn)口 | 否 | ||
| 儲(chǔ)藏方法 | 冷藏 | ||
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10437140100063 | ||
| 數(shù)量 | 999999 | ||
| 可售賣(mài)地 | 全國(guó) | ||
| 類(lèi)型 | 整雞 | ||
| 型號(hào) | 德宗 | ||
德州德宗扒雞
???德宗德州扒雞是德州的*特產(chǎn)，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點(diǎn)而聞名，有神州一奇之美稱(chēng)。德宗德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內(nèi)及水旱碼頭上，即有叫賣(mài)燒雞者。1692年（清康熙三十一年）扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時(shí)的老師*詩(shī)人田文家，嘗到了州城名產(chǎn)--五香脫骨扒雞，龍顏大悅。從此，德宗德州扒雞做為貢品進(jìn)入宮廷。乾隆年間，扒雞制作藝人被召進(jìn)皇宮御膳房，從而德宗德州扒雞名揚(yáng)天下。二十世紀(jì)初，以扒雞傳人德州寶蘭齋飯莊的掌柜侯寶慶，德順齋掌柜韓世功等，認(rèn)真總結(jié)祖宗的制作經(jīng)驗(yàn)，多方探索、試制，完善工藝，改進(jìn)配方，加工制成了具有獨(dú)特風(fēng)味的“五香脫骨扒雞”。其特點(diǎn)是：造型優(yōu)美，整雞呈伏臥羽狀，栩栩如生；色澤艷麗，成品金黃透紅，晶瑩華貴；香氣醇厚，成品香味濃郁，經(jīng)久不失，口味適眾，口感咸淡適中，香而不膩，熟爛脫骨，不失原形，趁熱抖動(dòng)，骨肉分離。由于加工考究，配料齊全，色、香、味、形俱佳，很快占領(lǐng)市場(chǎng)，銷(xiāo)路大開(kāi)，名聲也愈傳愈遠(yuǎn)。
