| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 勁創(chuàng)機械 | ||
| 售后服務(wù) | 好 | ||
| 產(chǎn)品用途 | 殺菌 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 營銷 | 新品 | ||
| 產(chǎn)品別名 | 殺菌鍋 | ||
| 種類 | 煎炸鍋 | ||
| 電壓 | 380V | ||
| 是否跨境貨源 | 否 | ||
| 報價方式 | 按實際訂單報價為準 | ||
| 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 | ||
| 外形尺寸 | 700*1000 | ||
| 產(chǎn)品編號 | 14846516 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
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熟食品殺菌鍋是一只密閉加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。玻璃管，馬口鐵罐，PP瓶、HDPE瓶，鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮。
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臥式殺菌鍋的適用范圍。
臥式殺菌鍋主要適用于罐頭如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭及需要高溫殺菌的蛋白飲料、牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等，包裝物可適用于硬罐頭如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等，特別適合軟罐頭類如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶。
經(jīng)過臥式殺菌鍋殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。
介紹下高壓滅菌鍋如何使用。
1、在外層鍋中加適量的水，將要消毒的物品放入內(nèi)層鍋中，蓋上鍋蓋并對稱地擰緊螺旋。
2、加熱使鍋中產(chǎn)生蒸汽。當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥以排放冷空氣，此時壓力表指針下降，當指針下降到零時，關(guān)閉排氣閥。
3、繼續(xù)加熱，鍋中的蒸汽增加，壓力表的指針再次升高。當鍋中的壓力增加到所需壓力時，減小火力。根據(jù)要消毒的物品的特性，將蒸汽壓力保持在所需壓力一定時間。然后將滅菌器斷電或斷火，使其自然冷卻，然后慢慢打開排氣閥以除去殘留的空氣，打開蓋子取走物品。
