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糙米由進(jìn)料斗經(jīng)流量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)進(jìn)入碾白室后，被螺旋頭送到砂輥并沿砂輥表面螺旋前進(jìn)，按一定線速旋轉(zhuǎn)地金剛砂砂輥表面銳利的砂刃，碾削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦碰撞，使其開糙及碾白，同時(shí)，通過噴風(fēng)作用，迫使糠粉脫離米粒，排出篩孔。
二.碾米機(jī)的結(jié)構(gòu)
碾米機(jī)主要由進(jìn)料裝置、碾白室、出料裝置、傳動(dòng)裝置、噴風(fēng)系統(tǒng)以及機(jī)架等部分組成.
結(jié)構(gòu)用途：
本機(jī)器主要是由米機(jī)、粉碎機(jī)、電機(jī)、機(jī)架等四大部分組成，米機(jī)主要由機(jī)蓋、中座、機(jī)座、米輥、米篩、米刀、進(jìn)料斗、溜篩、皮帶輪、調(diào)節(jié)裝置組成。粉碎機(jī)主要由進(jìn)料斗、粉碎機(jī)殼體、出料斗等組成。
本機(jī)碾米部分可將稻谷一次性加工成大米，同時(shí)完成米、糠、碎米的分離。粉碎部分可用于粉碎稻谷、玉米、高梁、豆類、薯類、莖桿類及打漿。但被加工物的含水量與含雜量會(huì)直接影響米質(zhì)及機(jī)器功效、負(fù)荷，用于其他作用則會(huì)導(dǎo)致與機(jī)器的預(yù)期用途相違背。
碾米工作時(shí)，必須在機(jī)器停穩(wěn)狀態(tài)下，撥開粉碎機(jī)皮帶輪④上的掛輪⑤，撥動(dòng)米機(jī)花鍵軸③上的掛輪②與米機(jī)主軸上的皮帶輪①緊貼，檢查無誤后才可開機(jī)工作。
1、接線要求：本機(jī)不能與原有的照明線路共用，必須直接從電源總開關(guān)上用4平方毫米以上的銅線或鋁線聯(lián)接，不能使用插坐，建議使用10A以上閘刀開關(guān)。
2、操作方法：開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查機(jī)器各部位緊固件是否松動(dòng)，打開機(jī)蓋檢蠻米輥間隙是否正確。一般米刀與米輥筋尖部的間隙是：碾筋始端3毫米左右、碾筋末端2.5毫米左右。
3、合上開關(guān)，待機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)1－3分鐘，如果運(yùn)轉(zhuǎn)正常，則可進(jìn)料加工。開進(jìn)料插板時(shí)，應(yīng)緩慢抽開，使機(jī)器逐漸增加負(fù)載，否則突然加大，可能使機(jī)器堵塞悶車。
4、中途停機(jī)，應(yīng)先關(guān)進(jìn)料口，讓碾米室的谷碾完再行停機(jī)
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