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產(chǎn)品簡介
涼菜技術(shù)培訓(xùn)，涼菜怎么做，涼菜哪里有學(xué)，學(xué)涼菜技術(shù)去哪里好
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產(chǎn)品價格：￥600
上架日期：2012-07-25 16:55:44
產(chǎn)地：長沙
發(fā)貨地：長沙
供應(yīng)數(shù)量：不限
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詳細說明
    ●簡要概述
     
        涼菜，是我國的一種傳統(tǒng)菜肴，在飲食業(yè)中俗稱冷菜或冷盤，是具有獨特風(fēng)格的一種菜肴，因為食用時吃涼的，所以稱之為涼菜。涼菜是筵席上首先與客人見面的菜品，故有“見面菜”或“迎賓菜”之美稱。
     
    ●涼菜特點
        
        涼菜，與熱菜的烹調(diào)方法有著截然不同的區(qū)別，成品涼菜具有口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗等特點。
     
    ●項目市場
        
        涼菜具有調(diào)整口味，增進食欲的作用，食之令人胃口大開，深受我國各族人民的喜愛。加工制作涼菜，可選用的原材料極為廣泛。菜品內(nèi)容也十分豐富，其制作的口味也可靈活多變，雖選料精細，但加工制作工藝較為簡單方便。根本不需要特殊設(shè)備，只用一般廚具即可。是一種低成本投入，而利潤頗豐的經(jīng)營菜品。各地菜市場均有專門攤位銷售，涼菜是與鹵味制品配合經(jīng)營的絕佳“伙伴”。只需一人，即可輕松加工銷售。
     
    ●選材類別
     
        時令蔬菜類    豆制原料類    干貨原料類    干鮮菌品類 
        植物果實類    水產(chǎn)原料類    海鮮原料類    各種芽菜類
        雜糧制品類    瓜類根莖類    花式混拌類
     
    一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 
    凡是在神來福學(xué)技術(shù)，技術(shù)先學(xué)會，學(xué)會再付款，三到四天內(nèi)即可學(xué)會。沒有學(xué)會的學(xué)員可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止。
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