一、廢氣來源
近年來，飲食業(yè)油煙污染已成為城市大氣污染的主要來源之一，餐飲油煙中含有大量的有害物質(zhì)，其中包括揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解、裂解產(chǎn)物、苯并芘等。靜電油煙凈化技術(shù)和靜電復(fù)合式油煙凈化技術(shù)是目前國內(nèi)油煙凈化技術(shù)的主流。
二、油煙凈化設(shè)備工作原理
油煙凈化設(shè)備也稱為靜電油煙凈化器，油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化設(shè)備，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場降解成二氧化碳和水,終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味 。
三、油煙凈化設(shè)備特點(diǎn)
1、油煙凈化設(shè)備的電場使用芒刺電暈板及寬板間距的原理，使靜電場能均勻地達(dá)到大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決定了油煙凈化器具有極高的除油煙效率；
2、電場模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)；
3、油煙凈化設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低；
4、安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場會(huì)自動(dòng)斷電；另外，油煙凈化設(shè)備的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證廢氣凈化器好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要；
5、廢氣處理效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。
四、油煙凈化設(shè)備應(yīng)用場所
油煙凈化設(shè)備主要用于廚房低空排放油煙凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及黌舍、機(jī)關(guān)、工場等場合有機(jī)廢氣處理;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱措置車間、油霧光滑車間、工件焊接車間以及烯油汽鍋排放等場合。油煙凈化設(shè)備市場產(chǎn)物各色各樣，靜電油煙凈化器是其中斗勁超卓的一種環(huán)保設(shè)備
五、食品油炸廢氣處理靜電油煙凈化器設(shè)備
