乳制品廢水主要含有大量可溶性有機(jī)物，包括糖類(lèi)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪酸、污水可生化性好，且不含有毒有害物質(zhì)，也不含大顆粒懸浮物質(zhì)，廢水呈乳白色，屬中高濃度污水。污水工藝宜采用混凝沉淀——水解酸化——CASS工藝處理廢水最為優(yōu)化。CASS工藝在序批式活性污泥法（SBR）的基礎(chǔ)上，反應(yīng)池沿長(zhǎng)度方向設(shè)計(jì)為兩部分，前部設(shè)置了生物選擇區(qū)（也成預(yù)反應(yīng)區(qū)），后部為主反應(yīng)區(qū)，在主反應(yīng)區(qū)后部安裝了可升降的自動(dòng)撇水裝置，曝氣、沉淀和排水在同一池子內(nèi)周期性地循環(huán)進(jìn)行，取消了常規(guī)活性污泥法的二沉池。COD去除率達(dá)90%以上，BOD去除率達(dá)95%以上，并達(dá)到良好的除磷脫氮效果。
工藝流程：
廢水經(jīng)格柵攔截較大懸浮物后，進(jìn)入調(diào)節(jié)池：在調(diào)節(jié)池均衡水量和水質(zhì)，然后用泵將廢水從調(diào)節(jié)池送入混凝沉淀池；對(duì)污水投加絮凝劑、助凝劑，去除水中長(zhǎng)期保持分散懸浮狀態(tài)、微小粒徑的懸浮物和膠體等；污水在沉淀池進(jìn)行固液分離，上清液自流進(jìn)入水解酸化池，污泥定期用泵打入污泥濃縮池；水解酸化為兼氧環(huán)境，設(shè)置填料一套，污泥附著于填料之上，利用其中的厭氧菌將難生物降解有機(jī)物分解成易生物降解的小分子有機(jī)物，提高廢水的可生化性，同時(shí)也可降低部分COD；水解酸化池出水自流進(jìn)入CASS反應(yīng)池，在好氧菌的作用下，將大部分有機(jī)物分解為二氧化碳和水，然后達(dá)標(biāo)排放；污泥定期處理外運(yùn)。