在日常生產(chǎn)中,混合機式食品烘干機的清洗尤為重要,混合機通常分為三種類型:一種是臥式混合食品烘干機,另一種是立式混合食品烘干機,另一種是腰鼓式混合食品烘干機。
食品烘干機的日常清理方法:
1、打開食品烘干機稱重門和倉門,用風(fēng)管吹入,清除表面的灰塵和堆積物。如果沒有空氣進入攪拌機,拔下攪拌機風(fēng)管或?qū)L(fēng)管彎曲也可以。(若倉門打開,使以后要清理的堆積物料掉落并通風(fēng),否則食品烘干機會自動關(guān)閉倉門)
2、打閘:風(fēng)機是固定在稱重門上吹的,人員進入時要穿長衣服,皮膚千萬不要暴露在外面!戴上頭盔和面罩。應(yīng)該有兩個人,一個進去,一個在外面幫忙。用半個小時作為最后的替換!
3、進入食品烘干機,用扳手取下噴嘴,用空氣吹干凈后再安裝。用鏟子從墻上和刀片上清除材料,根據(jù)需要是人力可以轉(zhuǎn)動刀片來清理死角。清洗后安裝灑水噴頭。
另外,食品烘干機內(nèi)的清理頻率:正常情況下每周清理1 - 2次,制作物料時清洗。