食用級焦磷酸二氫二鈉
化學(xué)名： 焦磷酸二鈉，酸式焦磷酸鈉
分子式： Na2H2P2O7
分子量： 221.94
CAS: 7758-16-9
性能： 白色單斜晶系結(jié)晶細粉末或熔融體，有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇。
用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑，膨松劑，螯合劑，穩(wěn)定劑，乳化劑，色澤改進劑。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運輸： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損。
質(zhì)量指標(biāo)： HG2929-99 FCC,1996
含量≥% 95.0
